權威檢測:瓶裝水50℃恆溫放7天,會有塑化劑遷移嗎?

2021-02-12 CEC食安體驗

恆溫50℃放7天，5種樣品均未檢出18種塑化劑

經過一周等待，檢測結果出來了，所有飲用水及飲料樣品，放置在50℃的恆溫環境下24小時、3天及7天後，無論硬瓶，還是略軟的瓶子均未檢出18種塑化劑。

註：檢測項目是18種塑化劑（mg/kg）


瓶裝水及飲料  高溫下無塑化劑遷移


四川眾檢四方檢驗檢測技術有限公司技術負責人何芸芸表示，本次檢測中，把樣品放在恆溫50℃的環境中，這比把樣品放入汽車後備箱的情況還要極端還要惡劣。在這種情況下，各種樣品在放置24小時、3天和7天後，18種塑化劑均未檢出。

小蒲注意到，此次檢測的樣品包裝均是PET材質（註：瓶底有三角形標誌，裡面註明「1」或「01」，都代表PET）。PET是什麼意思？盛裝瓶子是否安全？

 

對此問題，我們請教了華東理工大學化學與分子工程學院副教授、材料科學與工程專業博士張建榮。他表示，PET是指聚對苯二甲酸乙二醇酯，絕大多數礦泉水、飲料瓶的包裝都用這種材料。PET本身流動性較強，因此在成型製造中，不需要添加塑化劑，所以車主不用擔心飲料瓶的塑化劑遷移問題。

那麼，PET材質的包裝瓶遇車內高溫，會不會產生有危害的物質呢？

張建榮博士指出，PET材質在70℃開始變軟，但要到260℃以上，才熔解為乙醛類物質，一般車內沒有這樣的高溫。但飲料長期在車內高溫環境中存放，瓶中可能存留的低分子齊聚物會有緩慢洩漏的風險。這些低分子齊聚物可能部分帶有一定毒性，是否致癌至今尚無定論。但由於它含量極少，以ppm（百萬分率）單位計，基本可以忽略不計。

張建榮博士表示，因為PET材質的特點，生產包裝瓶的過程中不使用雙酚A，所以，這類飲用水、飲料瓶即使放置在後備箱的高溫環境中，車主也不用擔心會釋放塑化劑、雙酚 A 或其他毒性物質。 

塑化劑是指高分子材料助劑鄰苯二甲酸酯(Phthalicacidesters,簡稱PAEs),又名酞酸酯類，主要用做塑料的增塑劑,可增強產品的可塑性和韌性。

由於PAEs在塑料及其製品中呈游離狀態,極易轉移進入水、大氣、土壤及生物體等各種環境介質中，已經成為最普遍的環境汙染物之一。

有研究報導稱，PAEs具有雌激素的特徵及抗雄激素生物效應，能通過飲水、進食、皮膚接觸和呼吸等途徑進入人體,會干擾人體正常的內分泌功能,在體內長期積累可能會導致畸變、癌變。

既然塑化劑有這麼大的負面影響，看來大家的擔心也不無道理，通過專業檢測解疑釋惑很有必要。

編輯：食安小蒲

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