體內組織或器官、系統受到傷害或異物侵入，體內的防禦機制設法將入侵的物質消減，產生一連串的過程，這就是發炎的反應。而酵素，能夠運送大量的白血球，幫助組織細胞治療傷口、消除炎症。
當身體生病發燒時，免疫系統需要大量的酵素來幫助身體排除異物或病菌。
酵素具有直接消炎作用，能夠減緩發炎，使人不容易被病菌感染，並提高人體自愈力，去除自由基作用，減輕細胞的毒性作用，是最佳的抗炎聖品。
人們很早就已經知道蛋白酵素具有消炎作用，例如臨床上採用胰蛋白酵素、胰凝乳蛋白酵素和菠蘿蛋白酵素等治療炎症和浮腫疾患，以清除壞死組織。
前兩者可以用於移去凝血塊，治療血栓靜脈炎等；後者可以分解尿酸，治療關節炎。消炎酵素的需求量正在迅速上升，有超過消化酵素之勢。
酵素抗炎：慢方法、好效果！
1. 酵素讓身體先恢復新陳代謝，提高自身的免疫力、體力和精力，然後讓疾病慢慢好轉。效果雖慢，但效果會擴大，連帶身體其他亞健康症狀也會改善。
2. 酵素還能「幫助」調理疾病，但原理不同於西藥。西藥是直接作用於病灶部位，因是化學合成，在治療的同時，也能傷害人體細胞的其他功能，就是常說的副作用。
3. 酵素會對發炎的細胞發揮強大的抗炎效果，繼而逐步分解發炎所產生的毒素，再分解病毒形成的廢物。
4. 酵素能起到淨化血液的作用，有助於搬運細胞新生所需要的養分，排除形成廢物的病毒。
酵素的這些作用共同協作，才能對疾病起到最好的調理作用，並且還沒有副作用，也不會有化學殘留，對機體和細胞有著正面積極的作用。
不論何種疾病，最基本的治療仍是依靠人體的自愈能力。即使是特效藥、抗生素，也只能消滅病原菌，無法新生。但是，通過酵素就能製造大量的新鮮白血球，啟動人體自身原有的康復系統來消滅有害菌，從而達到消炎抗菌的作用，提升免疫力。
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