耳片相信很多人都吃過
尤其是紅油耳片香辣微甜、質地脆嫩
是很多四川人的最愛
我們都知道耳片的主料是豬耳
可是你聽過「膠質」的耳片嗎？
昨晚，家住雙流航空港的王女士打來熱線稱，自己傍晚購買的豬耳朵不正常，她懷疑自己買到假的豬耳朵了，這是為什麼呢？跟我們去一看究竟。
晚上八點半，記者在長江路2號嘉好雅南居1棟5樓見到了王女士，王女士說眼前這盤涼拌麻辣耳片，是她為晚飯購買的。
王女士將涼拌麻辣耳片裝在一個盤子中，大片的耳片和很多佐料拌在一起色澤紅潤，一看就讓人想吃。
雖然味道和平時購買的耳片並無太大差異，但這次的涼拌麻辣耳片的長度引起了王女士懷疑。正常的切不到這麼長，於是王女士懷疑是這次買的耳片假的，或許是膠黏成的。
王女士為何會有此疑慮呢？這還要從王女士以前看到的一條新聞說起。王女士所說的新聞是2013年9月8日本頻道播出，記者為此專門找到了這條新聞。這條新聞講述了消費者對一家餐館的涼拌豬耳朵有懷疑。
消費者親自實驗 驗證耳片真偽
王女士買的耳片會不會像新聞中的情況，為此她也用鍋煮了幾片耳片實驗真偽。結果，王女士買的耳片在煮了過後直接變小了，捏起來像膠質。
記者測量耳片長度：
在沸水中經過幾分鐘後，記者將豬耳朵從鍋中取出，並按位置擺放好。
雖然長度並無太大變化，外形也沒有明顯區別，但王女士覺得這剛出鍋的耳片捏起來卻和平時有所區別，她覺得煮過的耳片捏起來不像肉的形狀，有膠質感。同時，王女士擔心如果這耳片是假的會對身體造成損害。
由於已是晚上9點過，銷售耳片的商鋪早已關門，記者沒有辦法向商鋪求證，成都市食藥監局也下班無法諮詢。
耳片長度和煮後捏起來的手感與平時有所不同，這2點讓王女士覺得自己買到了假耳片，這耳片究竟是真是假？我們將繼續跟蹤報導。
關於此事的詳情報導
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責任編輯：李江
編輯：丁婉琳
實習編輯：任毅