不勿醬，一個瘦的讓人心疼的女孩，但每次見她都能被她愉快的笑聲所感染。就像這個季節開放的合歡花，熱鬧卻又柔弱。認識她是因為手繪紈善的活動，一個從來沒有繪畫基礎的我，在她的指引下竟將一把團扇畫出了自己滿意的模樣。從那以後，她的神奇就一件一件的呈現在我面前，讓我驚訝！其中一個，就是她作為國家級廚師女兒的身份。
你一定會覺得家裡只要有一個人是廚師，那全家都做得一手好菜吧！那你就掉進流言陷阱裡了。實際上，好廚師都知道其中的艱辛，所以他們都會讓家人遠離廚房的。不勿醬也不例外，在父母的支持下成功闖入美術圈，拿在手裡的是畫筆而不是掂勺。
他的父親因為心疼她，一直都沒有教她做菜。直到她離開家鄉，父親臨走前才簡單的叫她做了幾道家常菜。可是天分這個東西是有遺傳的，即便父親只是偶爾指點，可不勿醬依然做的一手好菜。她說，做飯對我來說是解壓的方式，自己吃到親手烹調出來的食物就會很開心。
就像喜歡通過教大家畫畫來和大家分享快樂一樣，她也喜歡將自己做的食物拿出來與小夥伴們一起品嘗。周末她便會邀請各路朋友聚集在她的工作室，吃肉喝酒看電影。正是因為她的熱情、純粹、樂於傳遞，她的工作室裡總是歡聲笑語熱鬧非凡。
今天，不勿醬來跟我們分享的美食是「法式煎魚排」一起來動手做吧！
法式煎魚排
材料：黃花魚、蔥、姜、蒜、洋蔥、香葉、八角、無糖酸奶、白葡萄酒。
做法：
1.將黃花魚內臟去除洗淨，姜切片、蔥切段、洋蔥切塊、蒜撥好備用。
2.用尖頭的刀將黃花沿脊背解開，剔除魚骨和魚頭。
3.將切好的兩片魚肉用鹽、胡椒和少量橄欖油醃漬，並放入冰箱冷藏15分鐘。
4.做醬汁：將蔥姜蒜、洋蔥放入熱鍋中翻炒，加入剩餘的魚骨和魚頭。炒熟後加入小碗水，放入香葉和八角，加入少量白葡萄酒。待湯汁濃鬱後將料全部撈出。
5.將湯汁一直煮到粘稠狀，加入酸奶中，放入鹽、胡椒、檸檬汁調味。
6.將醃製好的魚肉從冰箱取出，放入鍋中煎，魚皮面可煎至焦黃，魚肉麵關火用鍋的餘溫將其燜熟。
7.將調好的醬汁淋在魚排上就可以享用啦！
我在一旁參與了整個過程，雖然去骨的環節稍微有點難度，其它的都還是挺簡單的，關鍵味道很是鮮美呀！這個周末颱風來襲，既然出不了家門，就在家裡好好享受自己動手做的美食吧！
不勿醬：Ann355702（如果你想學畫畫，或者想學做美食，再或者想參加她的吃喝玩樂聚會，就加她微信吧！）
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