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本篇內容摘自史蒂芬.霍爾醫學博士的書籍《跟著諾麗探索你的身體》
海尼克博士是最早發現塞洛寧的人，也是世界上研究塞洛寧的權威。他因研究賽洛寧有特殊貢獻，而被載入1998年度《世界最重要名人錄》中，這是世界最具權威的名人錄，原子彈、氫彈的發明人均在此列。海尼克博士研究發現塞洛寧是一種球狀蛋白質，這種球狀蛋白質像是巨大的肥皂泡泡，體形大、形狀不穩定，卻可以發揮很多的作用。人體會產生塞洛寧，它會自行鑲嵌在蛋白質的長鏈條上，使蛋白質鏈條可以更堅固，使形成蛋白質鏈條的化學作用時間加長，這對生命是非常有益的過程。
當身體裡有塞洛寧時，就能夠有效的控制球狀蛋白質的活動，隨時掌控它的開啟和結束；身體缺乏塞洛寧時，整體運作就會有困難，便會導致身體出現各種疾病。我們的身體雖會自然合成塞洛寧，但是海尼克博士發現，有許多因素會阻撓它的合成，例如：汙染物、汞、亞硫酸鹽、壓力、老化以及營養不良等等。你大概已經注意到，這幾點同樣也是阻撓體內生化反應的因素。
通常我們食物裡，含有塞洛寧的建構物質。50年代早期，海尼克博士在夏威夷菠蘿研究所進行菠蘿成分方面的研究時，分離出一種物質叫菠蘿蛋白酶，通過臨床試驗，發現它具有獨特的醫療保健效果，這個提取物就是賽洛寧原。後年又經過多年的研究，海尼克博士發現諾麗果是賽洛寧原含量最豐富的植物（是菠蘿的40倍）。
「諾麗果」雖然不含塞洛寧，卻含有能合成塞洛寧裡的物質——塞洛寧原，以及一種能將塞洛寧原轉化為塞洛寧的一種物質，叫做塞洛寧轉化酶，塞洛寧轉化酶在腸內活躍的活動，促進塞洛寧的吸收。塞洛寧轉化酶也可以直接被皮膚或口腔吸收儲存在體內，當需要時馬上轉化成塞洛寧供身體利用。此外，「諾麗果」還含有許多活躍的成分，例如可以刺激免疫系統的多糖類；以及可將癌細胞轉變成正常細胞的丹寧卡物質；還有許許多多其它有效成分，幫助細胞彼此運作的效能。我感到十分興奮，因為夏威夷大學的海瑞米博士將全心致力於研究「諾麗果」以增加世人對「諾麗果」的了解。
有關技術性的內容，到此告一段落。在此，我要做一簡短結論。目前我們已知，為了使身體能夠正常運作，必須能準確的控制體內生化反應。若無法有效掌握這種化學變化，體內複雜、相互影響的新陳代謝系統將被破壞。能有效掌控這種過程的關鍵之一，就是體內的一種小分子，叫做塞洛寧。
本來，我們的身體是可以自動產生這種物質，但是現代生活中許多因素卻幹擾它的產生。過去五十年來，無機土壤大量減少一般食物中的塞洛寧物質；環境惡化也妨礙我們體內合成塞洛寧物質。然而「諾麗果」富含大量塞洛寧原和塞洛寧轉化酶，它們能幫助身體在現代生活環境中，獲得充足塞洛寧。當體內生化反應運作順暢時，身體也會運作十分良好。