[養生保健] 臘月,那些補足氣血的粥都有哪些……

2021-02-22 每日朝讀

寒冷的臘月,喝一碗香粥,與腸胃相得,又柔軟細膩,易被人體吸收,幫我們補足氣血,呵護好陽氣。作用:適合脾胃虛寒的人來暖胃補氣血。桂圓可補氣血、益心脾、寧心安神,紅棗和生薑搭配可以健脾暖胃、祛寒。還可以加入桂圓核能行氣、散腫塊,祛下焦溼氣。原料:大米100克,豬肚50克,山藥(鮮品)50克,枸杞子6克做法:將豬肚洗淨,切成細條,放入鍋中,大火燒開轉小火燉熟;再將山藥、大米、枸杞子加入鍋內同燉,待粥熬熟後,調味即可食用。作用:補中益氣、補腎益精,適合三四歲以上的孩子或成年人。兩三歲的孩子,可將枸杞去掉,來健脾,少吃豬肚,以喝粥為主。原料:龍眼乾15克、蓮子10克、芡實15克、大米60克做法:提前將芡實、蓮子浸泡,泡發;將所有原料與大米一起煲粥,待所有原料燉爛熟後,即可調味食用。作用:可以健脾祛溼、安神固腎,補氣血。適合氣血不足、脾虛溼氣重的人群食用。

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