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溫哥華食品安全部門 CFIA (衛生局) 正在召回溫哥華市場的牛絞肉,根據檢驗結果有感染大腸桿菌的可能。。。。
(我前天才買了3lb吃掉。。。)
Five products of the brand sold between May 5 and May 11 have been recalled from Killarny Market:
Lean Ground Beef, UPC begins with 200089
Lean Ground Beef family Pack, UPC begins with 200115
Extra Lean Ground Beef Less than 10% Fat, UPC begins with 200117
Extra Lean Ground Beef Family Pack, UPC begins with 200119
100% Hormone Free Black Angus Lean Ground Beef, UPC begins with 200820
大腸桿菌英文名稱E.COLI 會對我們造成什麼影響呢。。。
一、腸道外感染
多為內源性感染,以泌尿系感染為主,如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎。也可引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等。嬰兒、年老體弱、慢性消耗性疾病、大面積燒傷患者,大腸桿菌可侵入血流,引起敗血症。早產兒,尤其是生後30天內的新生兒,易患大腸桿菌性腦膜炎。
二、急性腹瀉
某些血清型大腸桿菌能引起人類腹瀉。其中腸產毒性大腸桿菌會引起嬰幼兒和旅遊者腹瀉,出現輕度水瀉,也可呈嚴重的霍亂樣症狀。腹瀉常為自限性,一般2~3天即愈,營養不良者可達數周,也可反複發作。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌,有高度傳染性,嚴重者可致死。細菌侵入腸道後,主要在十二指腸、空腸和回腸上段大量繁殖。此外,腸出血性大腸桿菌會引起散發性或暴發性出血性結腸炎,可產生志賀氏毒素樣細胞毒素。
這貨看起來真噁心。。。
加拿大食品管理局呼籲民眾如果有購買任何以上提到的那些肉類食品請丟掉,或是帶回購買的店裡要求退款。
含有大腸桿菌的肉品隱藏的很深。。。看起來正常。。聞起來正常。。。吃起來也正常。。。但是很嚴重。。。
腹瀉,嘔吐,頭暈, 嘔血,拉血等等,嚴重一點的,甚至會有永久性腎衰竭的危險。。。
目前還在追加調查當中,還沒有任何醫療事故發生,接下來也許還會有更多肉品需要召回。
最近,大家還是先啃菜一陣子吧。。。
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