感恩節前夕…美國又爆發蘿蔓生菜大腸桿菌疫情

2021-02-13 WaCowUSA

大家注意，最近先別吃蘿蔓生菜了!

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根據媒體USA Today的報導，美國疾病防治中心(CDC)警告，最近又爆發新一波的大腸桿菌(E.Coli)疫情，至今已造成11州、32人致病。CDC希望消費者應把現在家裡儲存的蘿蔓生菜丟棄，餐廳與零售商也應先暫時下架蘿蔓生菜。

 

據報導，此波疫情從10月開始，且有至少13人因此住院，1人疑似出現腎衰竭症狀，不過目前無死亡病例，且CDC也還未發出產品召回通知。

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CDC警示，消費者現在應先避免所有蘿蔓生菜相關產品，包括已預作好的沙拉。CDC目前也還未找出此波蘿蔓生菜大腸桿菌疫情的汙染原。

 

據了解，此波疫情大腸桿菌菌株似乎與去年底在美國與加拿大爆發的生菜大腸桿菌菌株有相同的DNA特徵。去年底的疫情在美國造成1人死亡，並於15州造成25起病例。

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不過CDC表示，本次疫情與今年初造成5人死亡，36州有210人致病的大腸桿菌疫情沒有相關。

據報導，目前加州有10起病例，為目前為止疫情最嚴重的州分，密西根(Michigan)州也有7起病例。另外，紐約等州也有病例傳出。CDC表示：」許多病患回報在家或是餐廳吃了不同類型的蘿蔓生菜。」多數人在吃了遭汙染的生菜約3-4天後發病。

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CDC表示，大腸桿菌症狀包括：嚴重腹絞痛、下痢(通常也有血便症狀)與嘔吐。多數人症狀會在一周內慢慢緩解。不過也會有少數病患會惡化成溶血性尿毒綜合症，此症狀有可能危及生命並導致腎衰竭。

 

 

資料來源：USA Today

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