2017最新手工巧克力造型出爐,這腦洞厲害了

2021-02-11 伊莎莉卡烘焙網

在這個技術過剩急缺創意的烘焙時代，不創新幾款新品又怎麼敢在市場中與人一爭高下呢？所以即使是那些世界級的烘焙大師也總在想辦法將自己的技術展現出更多的可能性。

都在做糕點？或許換一種裝飾效果會更好；都在做巧克力？那就讓大家看看即使是造型簡單的手工巧克力，也可以與眾不同。

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2011年，獲得美國專業10大糕點廚師

2012年，獲得最好烘焙糕點師獎

2013年，出版書籍「Bachour」

2014年，出版書籍「Bachour Simply Beautiful」

Antonio Bachour大師相信很多人都不陌生吧？畢竟作為烘焙界內頂級的巧克力製作大師，他可是曾憑藉著自己的創意設計風靡過全球的男人，不知道在座的有沒有他的迷弟迷妹呢？

其實他不只擅長手工巧克力，Antonio Bachour更是一位極具風格特色的大師，善用「小花」、善用巧克力裝飾、善於組合，就像這樣……


同時，作為「拿手絕活」的巧克力技術，Antonio Bachour的作品更是可以用「強無敵」來形容。最近，由其製作的兩組手工巧克力，又再次刷新了手工巧克力的顏值巔峰，並且我還聽說它們即將到來！

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還在做半圓、橢圓等常規造型巧克力？

S形、月牙形、水滴中凹形、側凹橢球形……

已經強勢來襲

這些與市場上與眾不同的造型一定會讓你驚喜

01.S形

02.橢圓中凹形

03.月牙形

04.水滴中凹

05.小山丘

06.側凹橢球形

07.方形中凹


08.長條形

09.枕頭形

10.半圓中凹


當然，如果你以為Antonio Bachour只是改變了原來的模具造型的話，那你就大錯特錯了。因為，你見過中間鏤空的巧克力造型嗎？

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01.橢圓形

02.方形

03.三角形

04.圓形

我的天！巧克力竟然被玩成這樣？

那麼，這些巧克力造型你最喜歡哪款

或者覺得哪款造型最能大賣呢？

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截止9月12日 中午12:00

我將會在所有留言的伊粉中

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泥煤啊~即使再喜歡，買不到不也是扯淡嗎？！

憋著急，這種事情我從來不幹

猛戳下方閱讀原文

搶先做與眾不同的手工巧克力吧。

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