每年春節的飯桌上，總是少不了酒這個東西，酒桌上喝的面紅耳赤的也大有人在，也許是節日氣氛濃厚，大家總是不介意這份「面紅耳赤」，只顧著相聚痛飲的喜悅。甚至乎還出現了喝酒臉紅代表消化快，酒量大，應該多喝點等等言論。
事實上，喝酒臉紅，是中毒信號！
這個「有毒物質」就是酒精的分解產物乙醛！
當肝臟產生的乙醛脫氫酶不足時，乙醛就會在在體內蓄積，毛細血管就會擴張，導致了臉紅的現象。這個時候，如果不及時解酒，還誤以為臉紅是能喝的表現而繼續喝酒，是非常危險的事情，因為乙醛對身體的危害是非常大的，隨之而來的醉酒、搏動性頭痛、胃腸反應，甚至酒精中毒、腦卒中、心肌梗死等都與之密切相關。
臉部發紅比想像中更危險
2018《柳葉刀》發布的文章中，公布了195個國家的飲酒數據，結果顯示，我國在因飲酒而導致的死亡人數遠遠超出其他國家，實在是令人堪憂。
酒精中毒是一次性飲酒過多導致的，並且還可伴有發出血性胃炎、急性酒精中毒性肝炎、急性乙醇性精神病、心力衰竭等症狀。
酒精中毒是會導致生命危險的，但由於和醉酒的早期症狀很相似，所以常常會被忽略，而因此錯過了最佳的治療時期。
酒精中毒在臨床表現上分為興奮期、共濟失調期、昏睡期三個時期。飲酒的過程中出現的臉部發紅的症狀，就是屬於興奮期階段的表現，如果忽視了這個信號，繼續飲酒不及時解酒，會讓酒精中毒的情況繼續嚴重下去，如果沒有發現及時、搶救及時會導致死亡。
飲酒最不能夠忽視的，就是乙醛
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構發布致癌物清單，把與酒精攝入有關的乙醛列入了一級致癌物。
酒精進入我們的身體，主要依靠肝臟合成的乙醇脫氫酶、過氧化氫酶和乙醛脫氫酶進行分解代謝，乙醇脫氫酶和過氧化氫酶負責把乙醇分解成乙醛，乙醛脫氫酶負責把乙醛分解成乙酸。但是由於亞洲人乙醛脫氫酶基因出現變異，50%的亞洲人都存在乙醛脫氫酶的遺傳學缺乏，讓乙醛這個有害物質對我們的身體造成了致命的傷害。
乙醛對人體的傷害表現在多個方面，例如對肝臟細胞的損傷、對大腦神經的刺激、對造血幹細胞的影響、加快血液循環造成腦卒中和心肌梗死等，而大量的研究資料顯示，脂肪肝、酒精肝、肝硬化、腦損傷、肝癌、結腸癌、乳腺癌等的疾病也與乙醛有著不可分割的聯繫。
而臉紅其實就是身體給我們的一個強烈信號——沒有被分解掉的乙醛正在傷害著我們的身體！
酒後臉紅，謹記快速及時的解酒
不論是醉酒帶來的臉紅、頭暈嘔吐等不良反應，還是乙醛積蓄對我們身體造成的更大傷害，都急需快速的解決辦法。
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