2020年2月15日 星期六 雪
今天在家抗疫第20天。外面雪花紛飛，家裡溫暖如春，在這個平凡的下午，我們準備嘗試一種新的美食———動物小饅頭。
兩個寶貝完成計劃的學習任務，說幹就幹，我端出發好的麵團，她們洗好手，我揉面，大寶拿刀等工具，小寶寶查製做視頻，一切準備工作就緒，我們開工啦。
一人拿起一個面劑子，大寶要做一隻小老鼠，小寶要做一隻小刺蝟，我想做只自由飛翔的小鳥。大寶是手工達人，她會用橡皮泥捏出各種栩栩如生的小動物、植物和娃娃，這次她準備用上她的看家本領咧，揉了會面劑子，卻怎麼也揉不圓。
「媽媽，這個麵團怎麼不聽話呢？」她有點著急了，「你學過化學，要知道麵團跟橡皮泥可不是一個材料呀。你將手握圓點再揉，不要急。」她按我的方法搓麵團，麵團是搓圓了，可是分開再粘合又不好看了。
「哎呀，這個面不好捏呀。」「麵團小動物有麵團小動物的做法，你還是先學一學吧。」「不，我要按我的做法做。」看她認真勁，我只好說：「好吧，你自己慢慢弄吧。」
這邊小寶打開手機視頻正一步一步認真地跟視頻學習，先將面劑子揉圓，再用兩手掌握住麵團擠壓成橢圓形，這樣小刺蝟的身體就形成了。開始捏它的嘴巴了，沒想到，一會大了，一會小了。
捏了幾次，小寶都覺得沒有達到自己想要的樣子。拿給我們看，我們不禁哈哈大笑起來，小刺蝟的嘴巴變成圓圓的豬嘴了，逗得我們樂開了花。
小寶看著手心的小刺蝟，也忍不住前俯後仰地笑起來。她決定再重新捏一次，這次更加認真、小心翼翼了。大約過了十分鐘，一隻精神、可愛的小刺蝟誕生了。
那邊大寶還在研究她的小老鼠，我和小寶忍不住過去瞅了瞅，呀，這分明是只肥胖的土巴鼠。我們三個都笑得東倒西歪，這個老鼠太有趣了，平息片刻，大寶也決定重新做。我的小鳥在一片歡笑聲中誕生了，給了她們很大的鼓舞。
又迅速開工了，小寶有了做第一隻小刺蝟的經驗，動作越來越嫻熟了，一會兒又捏了一隻小白兔和一隻小鳥，大寶的老鼠終於在她一點一滴的塑造中橫空出世，瞧，兩隻眼睛炯炯有神，兩隻小耳朵像小花瓣……一隻、兩隻、三隻、四隻小動物，陸續呈現在我們的案板上，像開動物大會。
終於，所有的面劑子都變成了一隻只可愛的小動物。靜置10分鐘後，將它們全部移入蒸鍋中開始大火蒸囉。30分鐘後，打開鍋，一陣水蒸汽飄向空中，朦朦朧朧中，小動物們像剛出浴的小娃娃，身體都白胖白胖的，酵母及麵粉的香味瀰漫著整個屋子。
「現在還不能吃，要再悶一會兒」，我見小寶都在咽口水，迅速又蓋上鍋蓋。大約15分鐘後，一鍋香噴噴、栩栩如生的動物饅頭們出籠啦，我們邊品嘗著蓬鬆香軟的饅頭，邊說著、笑著。
其實孩子們的幸福感很簡單，就是做點好吃的，她們將感到滿滿的幸福，滿滿的愛。 智慧媽媽：何梅蓮
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