又到了周末，其實每到周六、周日，反而覺得需要做的事情更多了。
上周蒸的、儲存的饅頭也都吃光了。
到周末老於就有時間發麵，然後，我就又可以開始搞奇怪的饅頭造型了！
小果呢，他也能饒有興致地跟著我一起愉快地玩面了！
上次不是嘗試著想用火龍果的顏色蒸紅色的蘑菇饅頭嘛，但是後來蒸出來的饅頭，紅顏色神奇般地消失了。我一看雖然造型都還挺好的，但顏色弄失敗了，拍好的步驟也就沒發。
於是這周就換了南瓜泥和面，有上周做金魚饅頭的成功經驗在先，這周的金色小蘑菇包做的也挺成功的。
小果愛吃葡萄乾，所以我就在蘑菇包裡包入了葡萄乾。
想學著做的朋友們可以根據自己的喜好、或孩子的喜好放不同的餡，比如大棗、豆沙、奶黃、蜜豆等。
【食材】
黃皮南瓜 / 麵粉 / 葡萄乾 / 酵母菌
【蘑菇包的製作步驟】
1、一斤面，5~6克酵母，兌250克溫水把酵母化開，直接用來和面。
先和一個白色麵團，醒發。
2、同樣，一斤麵粉，5~6克酵母菌，用南瓜泥和面，南瓜泥具體放多少自己根據和面時候的手感進行把握，做饅頭的發麵一般要和得軟一些，蒸出來的饅頭才更鬆軟好吃。
南瓜泥和面的具體步驟，可在公眾號的「分類閱讀」，「金魚烤腸饅頭：寶貝們都會喜歡的發麵饃」這篇文章裡查看。
3、取部分南瓜麵團，切成這樣的小劑子揉圓，按扁，在裡面包上葡萄乾。
4、包好後再揉圓，用來作小蘑菇頭。
5、在蘑菇頭底部用大拇指按個窩，揪一小塊南瓜麵團搓一個圓柱形狀，當作蘑菇杆。安在小窩窩裡，蘑菇就做好了。
也可以是，用白色麵團做整個蘑菇，然後用黃色麵團做蘑菇頭外層的小傘。
6、做蘑菇傘。揪一個白色麵團，大小是做蘑菇頭的黃色麵團的三分二。
把白色麵團擀成一個圓形的面片，面片的大小要正好能裹住蘑菇頭。
找個喝酸奶的吸管，把吸管在麵粉裡插一下，這樣是為了用吸管挖孔的時候麵團不會粘在吸管裡面不好弄。
用吸管在面片上軋空，如圖所示。
7、吸管裡面扎出來的小面點，在面板上磕一下就能出來，如果有的粘住了，可以從吸管另一頭用嘴輕輕一吹就出來了。
把挖好孔的面片，其中一面刷一層清水，覆蓋在蘑菇頭上。
挖出的小面點子，可以直接粘在另一個蘑菇頭上，做成突點的蘑菇包造型。
8、做好的蘑菇包上鍋大火蒸熟。
9、蒸好的蘑菇包，香香甜甜的好看也好吃！
10、再儲存一兜，吃到下個周，再繼續換花樣！
今天晚上在家裡吃烤牛肉。小果負責烤，俺倆負責吃
可能受到我認真給他做飯的影響了，我發現小果最近已經學會了做好幾樣美食，比如蒸雞蛋、做妖怪狀的饅頭、用丸子機做小丸子、烤牛肉..
我想我應該不需要擔心，將來他獨立生活時在飲食能不能很好地照顧自己了。