怪味涼拌茄子& 鳳梨炒黑木耳
一家三口的晚餐，只花了30塊，家常美味，普通人家講究細水長流！
這個怪味茄子是我看嚴浩導演的書學來的.他說多吃茄子可以保護血管.可是茄子只能用蒸的吃才有效.
我因為沒辦法一邊煮飯一邊蒸茄子.只好用水傻傻ㄟ...然後撈起來濾幹水份..
所謂的怪味就是把一些蔥姜蒜.辣椒.香菜.醬油.醋.糖.香油等一起拌一拌.再把茄子放進去抓一抓..
吃起來很奇怪嗎?..也還好啦.就酸酸甜甜的也不難吃.蠻適合在冬天做涼拌菜..
我家的晚餐有~
水煮三層肉/ 姜燒旗魚/ 怪味茄子/ 榨菜炒芹菜
黑木耳有豐富的膠質.多買一點來配菜很方便.
這回拿來炒鳳梨也很對味呢..
自己做的鹹豬肉比較不死鹹.那個蒜苗也可以一起拌炒.
或是炒一炒拿來鋪底當配菜...嘻...擺盤漂亮一點就是一道大菜了..
我家的晚餐~~
一樣是豬肉在不同位置價格就差很多了.
偶爾買一次松板豬回來打牙祭...
我家的晚餐~~
哈哈~~其他那三盤菜的加起來買不到半盤松板豬肉.不過吃飯嘛~就是吃肉嗎愛菜尬...
胡瓜炒香菇~~
我家的晚餐~~
最近做菜越來越沒創意啦.就是到菜市場看到什麼就吃什麼..家常菜囉~!
年終應該要來回顧一下的.可是最近變懶了...
因為奇摩關站了.格友都失散了.連我的動力也沒了..
希望新的一年能找回我的活力繼續寫格子.
祝大家新年快樂.心想事成.事事如意~!!
健康晚餐六項注意
1、每周七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種，每頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗米飯；
2、每天攝入少量酒，一般在50毫升以下；
3、每天攝入的油一般不要超過25克，即在半兩以內；
4、健康餐飲提倡喝茶，但茶不宜過濃，因為濃茶中含有大量咖啡因；
5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因為其中有豐富的維生素C和很好的營養成分；
6、餐飲中使用的調味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同時，餐飲中鹽份也不宜太多。
7、每次晚餐之後不要馬上飲水，應半小時之後在飲水對身體有好處。
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