馬上快到大暑了，天氣愈發炎熱，細菌愈發活躍了，腸道疾病也逐漸進入高發季。
而引起腸道疾病高發的「罪魁禍首」之一，就是我們常吃的隔夜菜！輕則引起腸胃不適，重則可能會引發致命疾病。
據《海峽都市報》報導，2歲的福州男童小朗突然嘔血，5小時嘔了7次，被緊急送到醫院時，他已經休克，危及生命。搶救8天，小朗才好轉，醫生一問，原來是家人給小朗餵食了隔夜鹹鴨蛋。
那是不是所有的隔夜菜都不能吃呢？隔夜菜真的會引發致命疾病嗎？
首先，我們得理理隔夜菜的概念：其實，只要放置超過8小時以上的菜，都算是隔夜菜了。
而之所以說隔夜菜會引發致命疾病，就是因為隔夜菜中所含有的亞硝酸鹽。食物經過長時間存放後，亞硝酸鹽的含量會增加。
但拋開劑量談毒性都是耍流氓。亞硝酸鹽只有一次性攝入超過0.3～0.5克才會引起中毒；一次性攝入3克，會導致死亡。
所以，只要不過量、偶爾吃一點隔夜飯菜問題不大。
對於隔夜菜我們不能一刀切，畢竟有些隔夜菜存放得當還是能吃的。
不過對於下面這6種隔夜菜，為了自己和家人的健康，還是儘量不要吃了！
蔬菜尤其是綠葉蔬菜本身就含有較多的硝酸鹽，隔夜的綠葉蔬菜亞硝酸鹽含量會更高。
為避免我們攝入更多的亞硝酸鹽，隔夜的綠葉蔬菜就不要再吃了。再說，隔夜後它的口感和色相也大打折扣，別不捨得扔。
如果同時購買了大量蔬菜，應該儘早吃完葉菜類，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量選擇根莖類蔬菜、瓜類蔬菜。
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不夠徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險，所以蛋最好也不要隔夜，即煮即吃。
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉，否則可能引起腸胃不適。
熬湯費時費力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。
預防食物中毒，春夏季節吃滷味不要隔夜。即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。冰箱裡易滋生黴菌、嗜冷菌等。
這些隔夜的東西，放久了就不宜再食用了，很多東西都有保質期，就連身份證，駕駛證都不例外，比如vivo「印象夏日」X27島嶼音樂節，錯過了免費領取門票的機會，出錢都買不到了！
7月28日，vivo將在
廈門五緣灣音樂島舉辦
「印象夏日」X27島嶼音樂節
何炅老師親臨現場主持
現場更有
click#15、島嶼心情、反光鏡、
勞動光榮、斯斯與帆等眾多國內知名樂隊現場傾情表演
一場關於音樂和夏日的狂歡即將上演
光看到這個神仙陣容
小V就已經按捺不住了
「印象夏日」X27島嶼音樂節
vivo雲南免費！送出！2張門票！
手慢無哦~
音樂節時間
7月28日
音樂節地址
廈門五緣灣音樂島
報名時間
2019年7月24日
至
2019年7月26日15：00
報名方式
長按識別下方二維碼或點擊閱讀原文
填寫表單進行報名
註：
1.活動最終解釋權歸vivo雲南所有。
2.將選出兩位粉絲，每人僅一張門票。
3.本次活動送出的是音樂節門票，機酒自理。
4.本次音樂節門票珍貴，請大家綜合考慮自己的實際情況，把機會留給真正想去的小夥伴哦~
盡情感受海邊大自然的風光
享受最熱情的夏天和最年輕的音樂
我們在廈門等你