​美味食譜:小兒佝僂病有妙招,以下藥食療法,讓你不再煩惱

2021-02-27 育兒看一看

小兒佝僂病,俗稱「軟骨病」,是由於體內維生素D缺乏引起的鈣磷代謝失常性疾病。本病往往伴有多汗,夜驚,睡不安,煩躁,無故哭啊等症狀,甚至出現頭髮於枯稀疏,骨骼變形,如顱骨軟化,肋丹緣外翻及四肢畸形(X形腿或0型腿)箏。且兒易感冒,腹瀉。中醫認為,此病多由先天不足,後天失養,脾腎虧虛所致,法當益脾補腎。同時注意多曬太陽(以早八、九點鐘為宜)和增加戶外活動時間,並的情補充維生素D和鈣劑等。下列藥膳食療方可選用。

參芪術骨湯

黨參、黃芪、白朮各15g,香2g,豬大骨頭500g,調料適量。將豬骨洗淨,剩塊,諸藥布包,加清水適量煮沸後,調入米醋,料酒,食鹽,川椒等,文火煨矩2小時,加味精調味服食。可健牌益氣,開胃消食,補腎壯陽。

芪術龜板牛肉湯

北芪、白朮各15g,危板25g,陳皮5牛肉500,調料適量。將龜板用米醋炙酥,同諸藥布包,牛肉洗淨,切塊,同加清水適量煮沸後,調入蔥,姜,椒,鹽,米醋,料酒等,文火燉至牛肉熟爛,去藥包,味精調味服食。可養陰益氣,補腎壯骨。

瘦肉湯衝服珍珠粉

黨參、白朮各15g,陳皮5g,瘦肉100g調料適量,珍珠粉少許。將瘦肉洗淨,切絲勾芡,諸藥水煎取汁,去渣,下肉絲煮沸後,調人蔥,姜,椒,鹽,味精等,煮至肉熟湯濃後,衝服珍珠粉05g,每日1-2次。可鎮驚安神,益氣養陰,清熱除煩。

鮮藕黃精排骨湯

鮮藕300g,豬大排500g,黃精15g,調料適量,清湯少許。將鮮藕洗淨,去外皮,切條;豬排洗淨,斬如藕條大小,同放碗中,加黃精,蔥,姜,根,鹽,米醋,料酒及清湯少許(雞湯,肉湯,排骨湯均可),置鍋中,武火燒沸後,轉文火煨燉約3小時,調味服食。可補中益氣,強筋壯骨。

牡蠣龜板麥麩散

牡蠣、炙龜板各15g,麥麩10g,瘦肉湯適量。將三藥共研細末,混勻備用。每次5g,每日2-3次,瘦內湯送服。可補腎壯骨,安神養心。

山藥蓮實散

山藥250g,蓮米、芡實各200g。將三藥共研細末,每取20~30g,加白糖適量煮為稀糊,或調入粥中服食,每日1~2次,連續5-10天。可健脾、益氣、斂效汗。小麥粥小麥30g,大棗5枚,大米50g。將小麥水煎取汁,加大米,大棗煮粥,待熟時加白糖少許調服,每日2劑。可健脾益氣。

桂圓山藥蓮米粥

桂圓、山藥、蓮米各10g,大米50g,白糖適量。將大米煮沸,納入諸藥煮粥,白糖調服,每日1-2劑,連續5~7天。可健脾益氣,斂汗止瀉。

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