她品| 法式焗烤扇貝——吃了我的貝,忘了那個ta

2021-02-17 她鄉LaChic


餓了吧,吃點?

【樂尚她鄉(微信ID:chicvancouver) 自謙撰寫】

「他不理我,怎麼辦啊。」 

 打開手機,

這已經是我第32次收到類似的話了。

「拉黑。」 

我不由得憑空翻了個大白眼,

要知道幾個月前

第一次看到這條信息,

我開導了她大半夜。

我說,喝雞湯嗎?

她說,拿來嘗嘗,

好像喜歡一個人

就是想每時每刻都能和ta說話,

準確地說,是希望

每時每刻ta都能找你說話。

這差別很微妙,卻大不一樣。

仿佛誰先主動,就自然成為了卑微的一方,

就像柴火,溫熱了鍋,

炒熟了菜,卻燃盡了心。

她說,道理我都懂……

我說,我知道……

喜歡一個人的時候,

人們該有多像呢?

想要超脫感情之外,

把一切看得清楚,

卻又把一切糾結於心。

道理大家都懂,

可把日子過得太理智,

確也太過乏味了。

轉念想想,

有個可以喜歡的人,

也是一件很幸福的事吧。

對尋常人類而言,得不到的。 

總是最「神秘」的,「

他在幹嘛」,

「他為什麼不回我」,

「他睡著了嗎」,

「他,會喜歡我嗎」,

就像隔壁人家的晚餐。

吃不到,但香味無比誘人,

這題怎麼解?

很簡單,把菜做的更香,

讓鄰居來敲你的門。

她說,我好像懂了我說,餓了吧,吃點?

她說,好。

準備時間:10分鐘

製作時間:1小時

材料:

新鮮扇貝 :6個

洋蔥:1/2個

胡蘿蔔:1/2根

大蒜:一個

黃油:25克

水:100克

麵粉:25克

鮮奶油:150克

馬蘇裡拉奶酪絲:適量

鹽,糖,黑胡椒,

巴西利碎:適量

製作方法:

1. 胡蘿蔔,洋蔥,大蒜切末備用。鍋內放入黃油加熱,爆香胡蘿蔔,洋蔥和大蒜末。

2. 逐量撒入麵粉拌炒,加入白開水拌開麵粉後,加入鮮奶油攪拌至濃稠

3. 加入鹽,黑胡椒,糖調味,起鍋後撒入巴西利碎。

4. 扇貝洗淨,殼肉分離,用滾水汆燙10秒左右撈起備用。

5. 準備烤盤碼好扇貝貝殼,將燙好的貝肉放回貝殼中,均勻倒入步驟3準備好的醬汁。並撒上馬蘇裡拉奶酪絲

6. 烤箱預熱200°C,上火烤8-9分鐘即可上桌

(本篇全文刊登於2017年10月10日《她鄉》第5期)

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