新鮮出爐:《威士忌聖經2021》公布,年度最佳威士忌竟然給了它!

一年一度，萬眾期待的《威士忌聖經2021》終於面市了！

然而相比之前幾版《威士忌聖經》，今年的《威士忌聖經2021》的封面被很多人吐槽缺乏亮點，毫無新意。

但即便如此，神鬼莫測並且飽受爭議的威士忌聖經作者吉姆莫瑞依然有辦法吸引大眾的眼球，因為今年他就把年度最佳威士忌頒給了一款此前毫無任何知名度的加拿大黑麥威士忌！！！！

 

 

《威士忌聖經2021》年度最佳威士忌

阿爾伯塔精選桶強黑麥威士忌

這款威士忌來自於加拿大西部阿爾伯塔省的阿爾伯塔蒸餾廠AlbertaDistillers（隸屬於賓三得利公司），這座酒廠建立於1946年，也是加拿大西部歷史最悠久的蒸餾廠。

而它的拳頭產品就是黑麥威士忌，尤其是以百分百黑麥作為原料的威士忌，北美只有極少數幾間蒸餾廠可以生產這樣的純黑麥威士忌，而這款桶強黑麥威士忌也是酒廠在2019年時所推出的限量版，酒精度高達65.1%，上市之後立刻引來好評無數，黑麥威士忌獨特的香料氣息在這款威士忌中展露無遺。

而對於加拿大黑麥威士忌來說，這又是一次巨大的勝利，這款阿爾伯塔精選桶強黑麥威士忌獲得了令人難以置信的97.5分，這也是這間酒廠第一次獲得年度冠軍的稱號，上一次加拿大威士忌贏得年度最佳還是2016年的加拿大皇冠北境豐收黑麥威士忌。

 

吉姆莫瑞對這款威士忌的評價非常高：「對於地球上任何一位想要尋找個性奔放而又擁有完美平衡感的威士忌愛好者來說，它就是你的目標。令人懊惱的是，英國買不到這瓶威士忌，只有北美市場仍然可能買到，但我想不用過太久就會售罄……「

 

除此之外，吉姆莫瑞把年度第二名頒給了來自於水牛足跡酒廠的Stagg Jr波本威士忌，這款威士忌是吉姆莫瑞一直非常鍾愛的George T Stagg波本威士忌的年輕版本。

 

年度第三名他頒給了一款還未上市的威士忌，來自於印度果阿Paul John酒廠的Mithuna

值得一提的是，第二名的Stagg Jr和第三名Paul John Mithuna全部來自於同一間美國酒業巨頭——Sazerac公司，去年《威士忌聖經2020》的冠軍1792 full proof也是來自於Sazerac公司……

說明作者真的很喜歡這家公司的威士忌

 

而今年的年度最佳單桶威士忌則屬於高登麥克菲所裝瓶的格蘭冠1956喬治先生紀念版。

這款威士忌是蘇格蘭獨立裝瓶公司高登麥克菲為了紀念已經去世的公司第二代掌門人喬治•厄克特(George Urquhart)而推出的，目前也早已售罄，而格蘭冠酒廠也是吉姆莫瑞最為偏愛的蘇格蘭威士忌酒廠，每年《威士忌聖經》所公布的最佳蘇格蘭威士忌幾乎都會被格蘭冠所奪得。

 

《威士忌聖經2021》獎項如下

 

2021年度最佳威士忌

Alberta Premium Cask Strength Rye

 

第二名

Stagg Jr Barrel Proof (酒精度：64.2%)

 

第三名

Paul John Mithuna

 

年度最佳單桶威士忌

Glen Grant 1956 Mr GeorgeCentenary Edition Gordon & MacPhail

 

蘇格蘭威士忌獎項

 

年度最佳蘇格蘭威士忌

Glen Grant 15 Year Old BatchStrength 1st Edition

 

年度最佳單一麥芽威士忌（非單桶）

Glen Grant 15 Year Old BatchStrength 1st Edition

 

年度最佳單桶單一麥芽威士忌

Glen Grant 1956 Mr GeorgeCentenary Edition Gordon & MacPhail

 

年度最佳調和威士忌

Ballantine’s 30 Year Old

 

年度最佳穀物威士忌

Cambus 1979 The Perfect Fifth

 

年度最佳蘇格蘭調和麥芽威士忌

Compass Box The Spice Tree

 

年度最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌

 

無年份

Glen Grant Rothes Chronicles CaskHaven

 

10年及10年以下（非單桶）

Octomore Edition 10.3 6 Year OldIslay Barley (Category Winner)

 

10年及10年以下（單桶）

Annandale Vintage Man O』Words2015

 

11-15 年（非單桶）

Glen Grant 15 Year Old BatchStrength 1st Edition (Category Winner)

 

11-15 (單桶)

Caol Ila 15 Year Old Gordon &MacPhail Connoisseurs Choice

 

16-21 年 (非單桶)

Knockando 21 Year Old MasterReserve

 

16-21 年 (單桶)

Longmorn 1998 21 Year Old TheFirst Editions (Category Winner)

 

22-27 年 (非單桶)

Old Pulteney 25 Year Old

 

22-27 年 (單桶)

Glenlossie 22 Year Old GoldenGlen  (Category Winner)

 

28-34 年 (非單桶)

Glenfiddich 30 Year Old (CategoryWinner)

 

28-34 年 (單桶)

Aberlour 1989 The Perfect Fifth

 

35-40 年 (非單桶)

Port Ellen 40 Year Old 9 RogueCasks

 

35-40 年 (單桶)

Lochside 1981 The Whisky Agency(Category Winner)

 

41 年及以上 (非單桶)

Tomatin 1977 Warehouse 6Collection

 

41 年及以上 (單桶)

Glen Grant 1956 Mr GeorgeCentenary Edition Gordon & MacPhail (Category Winner)

 

年度最佳蘇格蘭調和威士忌

 

無年份 （常規）

White Horse

 

無年份 (珍藏)

Johnnie Walker Blue Label Ghost& Rare Glenury Royal

 

5-12 年

Johnnie Walker Black Label 12Year Old

 

13-18 年

Ballantine’s 17 Year Old

 

19 – 25 年

Dewar’s Signature 25 Year Old

 

26 – 39 年

Ballantine’s 30 Year Old (OverallWinner)

 

40年以上

Whyte & Mackay 50 Year Old

 

愛爾蘭威士忌獎項

 

年度最佳愛爾蘭威士忌

Midleton Barry Crockett Legacy

 

年度最佳壺式蒸餾愛爾蘭威士忌

Midleton Barry Crockett Legacy

 

年度最佳愛爾蘭單一麥芽威士忌

Bushmills Port Cask Reserve

 

年度最佳愛爾蘭調和威士忌

Bushmills Black Bush

 

年度最佳愛爾蘭單桶威士忌Irish Single Cask of theYear

Redbreast Dream Cask 28 Year Old

 

美國威士忌獎項

 

年度最佳波本威士忌

Stagg Jr Barrel Proof (64.2%)

 

年度第二波本威士忌

William Larue Weller 2019 Release

 

年度最佳無年份波本威士忌（非單桶）

Stagg Jr Barrel Proof (64.2%)

 

年度最佳無年份波本威士忌（單桶）

Elmer T. Lee 100 Year TributeKentucky Straight Bourbon Whiskey

 

年度最佳9年及以下波本威士忌

Bib & Tucker Small BatchBourbon 6 Year Old

 

年度最佳10-12年波本威士忌

Michter’s Single Barrel 10 YearOld Kentucky Straight Bourbon

 

年度最佳13-15年波本威士忌

Knob Creek 15 Year Old

 

年度最佳16年以上波本威士忌

Michter’s 20 Year Old KentuckyStraight Bourbon

 

年度最佳黑麥威士忌

Thomas H. Handy Sazerac 2019Release

 

年度第二黑麥威士忌

Wild Turkey Cornerstone

 

年度最佳無年份黑麥威士忌

Thomas H. Handy Sazerac 2019Release

 

年度最佳10年以上黑麥威士忌

Wild Turkey Cornerstone

 

年度最佳11—15年黑麥威士忌

Van Winkle Family Reserve 13Years Old

 

年度最佳15年以上黑麥威士忌

Sazerac 18 Year Old

 

加拿大威士忌獎項

年度最佳加拿大威士忌

Alberta Premium Cask Strength Rye

 

年度第二加拿大威士忌

Canadian Club Chronicles 42 YearOld

 

 

日本威士忌獎項

 

年度最佳日本威士忌

Nikka Whisky Single Malt YoichiApple Brandy Wood Finish

 

年度最佳日本穀物威士忌

Makoto Single Grain Whisky 23Year Old

 

年度最佳日本單一麥芽威士忌

Nikka Whisky Single Malt YoichiApple Brandy Wood Finish

 

年度最佳日本單桶威士忌

The Matsui Single Cask MizunaraCask Single Malt

 

歐洲威士忌獎項

 

年度最佳歐洲威士忌（非單桶）

Puni Aura Italian Single Malt

 

年度最佳歐洲威士忌（單桶）

Braeckman Belgian Single GrainWhiskey Single Barrel 12 Year Old

 

年度最佳澳洲威士忌

J.H. Original Rye Whisky 6 JahreGelagert

 

年度最佳比利時威士忌

Braeckman Belgian Single GrainWhiskey Single Barrel 12 Year Old

 

年度最佳丹麥威士忌

Copenhagen Single Malt WhiskyFirst Edition

 

年度最佳英格蘭威士忌

The English 11 Year Old SingleMalt Whisky

  

世界威士忌獎項

年度最佳亞洲威士忌

Paul John Mithuna

 

年度最佳南半球威士忌

Adams Distillery Tasmanian SingleMalt Whisky Cask Strength

 

 

吉姆莫瑞表示，今年威士忌聖經的主題是辭舊迎新，因為書中收錄了更多全新上市的威士忌，更多新建成威士忌酒廠所推出的威士忌，「為了這本威士忌聖經2021，我今年在居家隔離期間品嘗了1250種威士忌，這更讓我清楚地認識到，無論面對什麼樣的威士忌，人們都必須放下固有成見，學會重新在威士忌的世界裡暢遊。」

 

 

請長按上方二維碼反正也買不到，年度最佳關我什麼事！