琉璃苣又被稱為黃瓜草，因為它毛絨絨的葉片聞起來有典型的小黃瓜味。這株兼具香料和治療用途的植物最早是來自於地中海地區。
有許多傳說和神話都與琉璃苣有關，於是人們一般都認為它能帶來幸福和快樂。多年以來琉璃苣籽油經常被拿來治療抑鬱及躁鬱。所以它的俗名又叫作「抗憂草」。
英國作家約翰·葛哈德在他的一本名為《地球的藥草及其通史》的中，有提到關於琉璃苣的文章：
「以琉璃苣花為原料製成的糖漿，對心臟功能有幫助，能舒緩憂鬱現象，平穩急速出現的低潮以及失常的情緒。」
幼葉和花苞及功能獨特且價值不菲的精華液都具有相當的療效，從琉璃苣籽中取得的油分價值更是非以筆墨能形容。
它富含多元不飽和脂肪酸（包含多達25％的γ-次亞麻油酸）。因為含量成分高，所以琉璃苣籽油成為含亞麻油酸的眾多油品中的代表。
它與月見草油有相似的特性，所以如果以內服的方式使用油液，對神經性皮炎、慢性皮膚病變以及因壓力造成的疾病都能有不錯的療效（像是激素失調、風溼病及心血管病變、身體發炎現象及免疫力脆弱或過旺等）。
不論是小孩或年長者定期服用琉璃苣籽油，均已證實具有良好的預防功效。不論採用內服或是外用，它都能改善皮膚的新陳代謝、減少皮膚水分的流失，皮膚會明顯的恢復青春活力。
不過這種植物卻帶有毒性：琉璃苣植物中具有砒咯啶生物鹼，如果過量食用琉璃苣草，反而可能會造成肝功能受損的情形。只是偶爾把琉璃苣草當作藥草來使用的話，就沒這方面的顧慮了。
與琉璃苣植物的葉子和花不同，它的種子中只含有少量的砒咯啶生物鹼。有研究更進一步證實，經冷壓法取得出的琉璃籽油中是完全不含砒咯啶生物鹼的成分的，所以使用琉璃苣籽油比使用植物本身更加安全有效。
所以在選購琉璃苣籽油液時，要特別留意產品的製造信息，並且只購買以冷壓法製造的油品。（小編特別提示：香緹的琉璃苣籽油就是冷壓法取得的。）
因為它的油性也是很容易氧化，不易保存。所以建議購買小包裝使用，並在開封後儘量減少接觸空氣、保持密閉並冷藏保存。
原文：Ruth von Braunschweig
譯文：田佳玉
編輯：英國香緹
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