能量滿滿:檸檬姜味能量球做法

2021-02-27 素食


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最平凡的食物

最平淡的日子，一蔬一餐

而這些，都是我們來過這世界，與生活相愛一場的痕跡

（檸檬姜味）食材

有機低筋麵粉95g

南瓜粉5g

純素起酥油45g

甜菜糖34g

鹽0.8g

薑蓉12g

檸檬皮屑-半個

香草精少許

椰絲少許

    步驟一：乾性材料過篩（麵粉鹽南瓜粉）

    步驟二：起酥油加糖，用電動攪拌機打發       至 顏色稍微發白

    步驟三：將麵粉倒入打發好的起酥油裡，       用刮棒按壓至融合

    步驟四：加入薑蓉（薑蓉擠掉水分）加入       檸檬皮屑拌均勻

    步驟五：用手按壓成球狀

    步驟六：手沾一些水滾動能量球後，放入       椰絲上滾動，粘好椰絲即可擺放烤盤烤箱       溫度160°，35分鐘

《不同口味做法》

 

澳洲堅果可可味

把姜換成堅果，加入5-8g可可粉，

根據可可粉的量依次減少麵粉，

比如加入5g可可粉，就是90g麵粉

                                               

檸檬味

把薑蓉換成營養酵母粉，

口味濃鬱哦，也可不加

加5g南瓜粉

大家多嘗試哦~

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