西蘭花炒蝦仁是一道簡單美味的家常小炒菜。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。西蘭花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
西蘭花炒蝦仁的簡介菜式：養生菜
食譜功效：明目,清咽潤喉,安神,宣肺潤肺,清心,調節腸道,清熱解毒,通便利便,消腫止痛,貧血補血,補虛調經,降膽固醇,抗癌防癌,安胎回乳,增強免疫力,促進生長發育
適宜時節：春季,夏季,秋季,冬季
適用節日：清明,中元,重陽,冬至,元旦
適宜人群：嬰幼兒,青少年,中壯年,老年人,孕婦
西蘭花的各種做法 健康營養好選擇
養生導讀： 西蘭花內含有豐富的蛋白質、維生素、糖和胡蘿蔔素，營養成分在蔬菜中位居第一，被譽為蔬菜皇冠，而且西蘭花對於女性健康特別有益。 一整朵的西蘭花上會有很多花簇，相互之間還有粘連，如果你簡單地像切黃瓜一樣一刀切的話，很容易把連在一起的花
西蘭花炒蝦仁的食材和用料食鹽食用油西蘭花蝦西蘭花炒蝦仁的製作步驟和方法