由上城區委、區政府主辦，上城區委宣傳部、上城區文明辦和杭州電視臺明珠頻道聯合承辦的上城區第五屆道德模範（最美鄰裡）展播正式開始，將在每晚18:30的明珠新聞和大家見面，敬請關注。
今天要講的道德模範叫唐延勝，近三年，他在上城區陸續開了6家老年食堂，價格實惠，服務周到。解決老人們的一日三餐問題，唐延勝說要做點實實在在的事。
來到西牌樓社區的一家老年食堂，這裡的價格很實惠，水蒸蛋2元，藕片3元，大排6元，一葷一素，十塊錢可以搞定。
唐延勝老家在安徽，來杭州做餐飲已經10多年了。在近江開海鮮大排檔時，一開始是路邊攤，鐵架子遮陽棚，白天收起晚上撐開。後來有了固定店面，很小很小，再後來有了上下兩層店面，近幾年又連開6家分店，老唐也充滿了自我實現的存在感。100多米長的巷子裡，大大小小20多家海鮮餐館，就數老唐的店最出名。巫啟賢、陳志朋、汪峰、劉儀偉、朱丹等許多名人都曾是他的座上客。
央視一套《生活早參考》之《中國小館》節目組來杭州找題材，接觸了不少杭州美食界紅人，最終選了老唐的店連拍三天，播出的題目就叫「大唐海鮮的秘密」。央視的節目裡把老唐成功的「秘密」總結為兩個字——「新鮮」。
如此成功的他為何又經營起了老年食堂？
最開始觸動他念頭的，是老家93歲的奶奶，平時一個人住，行動都不方便，更別說每天做飯了。他想把老人接到杭州，可老人怕不習慣，不敢來。「我想杭州這樣的老人應該也不少吧。」
3年來，唐延勝在上城區開了6家的老年食堂。飯菜賣得便宜，又加上近年來菜價的上漲和必要的人工支出，去年，老年食堂還是虧損的。
老唐說，為了讓老年人們吃的安心，他們特意在門上貼了通知，承諾不漲價。有時候往那一站，老年人跟他打招呼，感覺心裡還是安慰的。
做老年食堂，不光飯菜美味，服務也要到位。
由於年紀的緣故，食堂的飯基本都是以軟飯為主，不過也有老年人喜好不同要求硬飯，食堂則會專門蒸一板硬一點的。沒有特殊要求，基本以軟為主；「因為我們是老年食堂飯，服務老人的，（菜）儘量少油少鹽。」唐延勝說。
食堂都安裝了攝像頭，防止老年人發生意外，有時候還會組織志願者來服務。下一步，上門送餐是唐延勝想推廣的。
來源：區文明辦、明珠頻道、小營街道
編輯：祝雪玲