隨著秋天的到來，吃蟹的好季節又到了，但是，看到下面圖中的蟹你會有怎樣的心情？
日前，一吳姓男子花了近600元人民幣從漁貨市場購買了一隻進口帝王蟹，他和家人先把蟹腿吃完後，再扳開殼一看，裡面竟然全是蟲，還有密密麻麻的蟲卵，讓原本享受的一家人，瞬間覺得噁心難受。
據報導，吳男提供的照片可以看到，在螃蟹腹部可以翻開的部位，殘留了大量黑色的蟲子和蟲卵一樣的東西，大的有2、3公分長，小的就像麵包蟲一樣。南京市場監管部門到他購買的東海漁港海鮮店，抽檢了同類螃蟹和相關進口手續。
南京建鄴區市場監督管理局興隆分局人員表示，帝王蟹是來自加拿大，相關手續、檢驗都是合格的，抽檢的樣品也沒有問題，不過還要做進一步的檢驗，商家也要對顧客提出煺貨的問題，無條件解決，如果發現寄生蟲帶有傳染病毒，市場的銷售將被禁止，他們也要接受相應的處罰。
對於帝王蟹為何會出現蟲卵，店家說也是第一次遇到，看了照片也不曉得蟲蟲是從何而來，進貨時相關部門也會進行檢驗，連上遊廠商也是第一次聽說，不過他們很同情吳先生一家人遭遇，願意退還購買帝王蟹的款項，或是用退款換購其他新鮮海產。
當然大家也不要驚慌，帝王蟹和我們平時普遍愛吃大閘蟹、梭子蟹不同，大閘蟹只要蒸熟後，還是可以放心享用美味的，不過買回來也要記得清洗乾淨！
同時，吃螃蟹還要牢記這六忌：一忌吃生蟹，二忌吃死蟹、買死蟹，三忌吃久存熟蟹，四忌吃太多，五忌喝茶水，六忌吃柿子。
一儘量少吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。我們舟山人最愛吃嗆蟹，但是吃時一定要蘸醋！
二忌吃死蟹：買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的胺基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
五忌喝茶水：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會衝淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。
六忌吃柿子：切忌螃蟹與柿子混吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
來源：溫州交通廣播選自蘇州交通廣播
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