冬季，在帶來白雪皚皚的美景時，也送來了乾燥的氣候。也因此在這時我們的皮膚容易起皮，特別是小姐姐們在化妝時，更能感受到這乾燥帶來的煩惱，卡分的厲害。呀，跑偏了，回歸正題，冬季的乾燥，很多人都是表現在咳嗽方面，因此我們可愛的母親總會在這時提醒我們要多喝水。喝水於潤桑而言，確實有著很不錯的效果。不過光喝水也有點無味，所以小編就來給大夥送一道冬季潤喉潤肺且止咳的甜點——雪梨銀耳蓮子羹。
每當我們咳嗽時，水果中梨子一直都是我們的首選，它不但鮮甜可口，香脆多汁，而且在潤肺、止咳、化痰等功能上，有著十分明顯的效果。教師、播音員等需要強烈消耗嗓子的職業人員，都會經常備著梨來保護自己的嗓子。有著漂亮花型的銀耳，是一種名貴的滋補品，有著極高的藥用價值。蓮子雖然是一類種子，但也同樣有著極高的醫用價值與食用價值，是我們日常生活中的常備品。將這幾樣材料一起處理成一道甜點，我們值得擁有。
主要食材：雪梨、銀耳、蓮子、紅棗、黃冰糖
做法
1、首先在水果攤挑上一個又大又甜的雪梨，再備齊其它所有的材料
2、將雪梨清洗乾淨，然後去皮去內核，最後將雪梨切成塊狀，放入碗中備用。
3、把銀耳清洗乾淨並讓如碗中，加上清水浸泡，將其泡發開來。
4、蓮子與紅棗也需清洗放入碗中，並加入清水進行同等浸泡處理。
5、食材處理完後，準備一個砂鍋並放入適量的清水，然後加入雪梨以及蓮子紅棗，然後再放入備好的黃冰糖。
6、先開大火將水燒開，然後改小火慢燉上半個小時，等時間差不多時就加放入銀耳，等裡邊的湯汁濃稠時就可關火。
7、此時先不要打開蓋子，再悶上十分鐘即可食用。
如此一來，鮮甜又美味的雪梨銀耳蓮子羹就完成了。準備食材時要看著人數來，不好備多了過夜，在裡邊銀耳過夜不但會流失其營養成分，更會產生有害成分。為了保證湯汁更加的甜，在挑選雪梨時，應該挑個大又多汁的。此外應將這些食材提前些時間泡好，才更方便燉。
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