爆竹聲聲除舊歲,闔家團圓賀新春。春節是中國最重要的傳統節日,其中吃更是春節的「主旋律」。親朋好友聚會不斷,特色小吃應有盡有,在歡樂氣氛的襯託下,長輩往你碗裡夾的肉,朋友在你杯裡添的酒,你是不是來者不拒,如此大快朵頤,推杯換盞,幾天下來,你是胖了還是「火」了?
俗話說,「魚生火,肉生痰,青菜蘿蔔保平安」。中醫認為魚和肉都屬於「血肉有情之品」,性質偏溫,和穀類食物或者蔬果類食物相比,對身體補益的作用更強,營養價值更高。但是魚肉含有豐富的脂肪、蛋白質,一旦攝入過多,脾胃負擔過重,代謝失常,就會產生痰濁留積體內,久留則鬱久化火,所以魚、肉吃多了容易出現嗓子幹疼、口氣、噯氣反酸、腹痛便結等上火的症狀。想滅「火」,主要還是要消滯,將體內的濁物代謝出去。
老百姓們常說,吃撐了,飯後走走可以消消食,配合來點山楂麥芽谷芽神曲煮水代茶飲,效果也是不錯的。那這幾味要怎麼選擇?全部一起亂燉麼?其實並不是,它們有它們各自的拿手活兒。
·山楂:善消肉食積滯
如果是肉食吃多了,山楂最好。山楂善消肉食油膩之積,且能活血化瘀。炭制後的山楂還可以止瀉止痢。
·麥芽:善消澱粉類食物
如果是麵食吃多了,麥芽最好。麥芽善消米、薯、芋等澱粉類食積,還能回乳,用於婦女斷乳或乳汁鬱積乳房脹痛等症。
·谷芽:善消穀食積滯
如果是米食吃多了,谷芽最好。谷芽作用類似麥芽,但力量較弱。谷芽能和中而益養胃氣,消食而無傷中之弊,配黨參,白朮,砂仁等,治脾虛食少,納谷不香,氣短乏力之證,如《澹潦方》之穀神丸。
·神曲:善消酒食積滯
如果是酒食吃多了,神曲最好。同時,神曲消導力較強,消食兼能祛邪解表,多用於食積兼外感表邪者。
今天已經是大年初六了,開工在即,建議大家合理安排起居飲食,避免暴飲暴食昏睡,飲食要清淡儘量多蘿蔔等蔬菜,飯後散步等運動,當然揉腹也是一個不錯的選擇,順時針逆時針各50下,尤其是在小腸經當令的時間段,也就是下午1點-3點這段時間揉腹,效果更佳。作為一個資深膏粉,小編每天都喝韻肌媄草本膏,作為餐桌上最能吃的那位,春節並沒有長肉肉哦。正如韻肌媄草本膏創始人執念老師所言:脾胃的問題,以通為順,以潤為和,脾胃正常代謝就正常,身體才能健康無憂。這幾天的任性吃喝,小編既沒胖也沒「火」,韻肌媄功不可沒。