素食館,總有一種生活在你意料之外.

2021-02-26 福州吃貨團


   今天黃大俠一臉神秘地說要帶小百去一家超級贊的餐廳,我瞥了眼這位網傳的路邊攤小王子,內心OS:「餐廳?好吧,這回姑且相信你。」

   路途遙遠加上大雨瓢潑,路痴小百跟著大俠七彎八拐終於停在了一棟宏偉建築前。我抬頭望了一眼「福州大飯店」的LOGO,內心再一次OS:「天了嚕,大俠這回是洗心革面重新做人了嗎,下次誰再喊他路邊攤小王子我第一個不同意!!」

   內心戲不過三秒,黃大俠側身一轉拐進旁邊一棟不起眼的小酒樓。「今天我們吃素食」。

   ……(此處應配上小百白眼翻上天表情包)

這是隱藏在福州大飯店西側四樓的一家素菜館,電梯直達。

隔絕了外面世界的狂風大作,進門的剎那一股暖流湧遍全身。和小百想像中隱蔽在幽靜處的素菜館不同,它倒像是一個升級版的學校食堂。人聲鼎沸,以上了年紀的爺爺奶奶們居多,彼此談笑風生。

美德園本身作為一個公益的善堂,價格優惠,成人自助每位25元,菜品豐富,味道家常。

進餐前需先購買一張餐卡,然後到指定地點領取餐具,最後便可以開始自助就餐~

餐廳分兩個取菜區域,一邊冷菜區一邊熱菜區。熱菜區用料新鮮,製作保持了材料的原味,調味少,這或許也是素食主義者所推崇的飲食文化。

小百個人比較推薦芋泥、春卷、素荔枝肉、土豆,都是餐廳招牌菜。

除此之外熱菜區還有五至六種油炸類點心,三種湯和粥,外加一些米麵之類的主食,甜飯、鹹飯一應俱全,打消了小百起初擔心吃不飽的顧慮。

冷菜區域大約有五至六種涼菜以及各類涮火鍋的蔬菜,水果很新鮮,鮮榨蔬果汁的選擇也不少。

純素春卷為餐廳內主推的一樣菜品,皮薄,餡多,油量控制的恰到好處。雖是以胡蘿蔔、包菜、木耳等時蔬為內餡,卻也不失肉類的美味。

一般飯點過後只剩空盤,下午也不再供應,想吃的朋友最好提前去~

紅糖粥甜而不膩,質地濃稠。據說可以起到益氣、生津、養脾胃、延年益壽的作用,深受顧客喜歡。


餐廳一角還有經書可供閱讀,佛教氣息濃厚。據說也是寺廟和尚的常駐之地。

素食者,神智清,寡慾淡。

素食是自然長壽之道,更是減肥良藥。從健康的角度看,素食者比肉食者更能承受長時間的工作。

在這個高速運轉的快餐時代,當我們飢腸轆轆而沒東西吃的時候,快餐使我們快速得到一個充裕而飽滿的肚子,並且無需花費太多時間,而我們卻也越來越不重視從一頓飯中所獲得的營養價值。

素食讓疲憊的胃得到釋放,與其說它是一種飲食方式,更不如說是一種生活態度。

美德園

電話:0591-88306161

地址:福州市鼓樓區福州大飯店正門右側順豐樓四樓

(南門公交站下或福州兒童醫院正門旁)

編輯:小百

圖片:小百 

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福州吃貨團新浪微博:福州吃貨大軍

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