最近有朋友組了個局，還是在素仰素食，這天吃的比較全面，對這家店有了更全面的了解。上回報告的結尾我這樣寫到：老闆應該另外還有產業吧，這家素食館開得是情懷吧。果不其然，這次得到了驗證。另外還收穫到的信息點是，老闆是位天秤座美女。嗯，也在情理之中，的確是，天秤座本座的風格。
個人感覺素食也是分流派的：一種是有信仰背景的素食，比如以前在碧波大酒店那裡開的那家素食餐廳，一進門就被繞梁不絕的佛教音樂籠罩；一種是健康流派的素食，著重於研究如何吃得更科學營養。
桃膠。就是桃樹上分泌出來的用於促進樹上傷口癒合的一種液體。至於有沒有美容養顏的功效，就看你願意交多少智商稅了。口感略略微甜。
大米稀飯：最好吃的是串，有這串都不想吃羊肉了，就差啤酒了。
WOLF：身邊的朋友都是無肉不歡，但事實上做得好的素菜可是比肉還好吃哦。春江水暖雖然看上去像烤鴨，但並不是烤鴨的口味，素食做出來的口感竟然比烤鴨還香。
黑椒真菌派，配的是鷹嘴豆，相當講究了。鷹嘴豆位列世界十大超級飾品榜首，因為它含有的碳水化合物只有很少的比例會轉換成糖分，具有很強的飽腹感，對降低體脂率有幫助。
松茸。濃鬱的香。《舌尖上的中國》第一集出鏡的就是它。
這是一道很有儀式感的菜，叫做火焰豆腐。錫紙包要先倒上高度的白酒，點火加熱，再把錫紙包切十字花打開，熱氣騰騰的非常入味的豆腐才會呈現在你面前。
後面還有一道重磅的，叫做書香門第，就是MINI博古架上擺放著好幾款點心：提拉米蘇、綠豆糕、什麼什麼卷、什麼什麼酥等等。請原諒我記憶力掉線。總之這個架子一端上桌，就讓大家紛紛起身找角度拍照了。
以上菜品照片拍得好的都是WOLF拍的，拍的爛的無疑就是本人的拙作了。上篇探店報告中我說感覺這家店可選擇的菜品不夠豐富，這次得收回這句評語了。人家非但不是不豐富，簡直深藏BLUE嘛。據說兩位廚師都是從北京聘請的，對食材的要求很有自己的堅持，有些特別的調味料還是用各種菌各種果親自研磨調配的。有句話這樣說：穿衣要穿布，吃飯要吃素。吃素不是那麼簡單，它代表了一種人生觀價值觀。
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