暗黑料理之:油炸培根奧利奧!(我完全不敢想像這個味道)

2021-02-26 加拿大生活報

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美國人對餅乾的痴迷激起了一位日本廚師的興趣,她嘗試創做了一次美式菜餚——油炸培根餅乾卷。那麼日本人對這道菜反應如何呢?

雖然很多人不願承認,但我(原作者)就敢說自己非常喜歡吃餅乾。它們吃起來可能像是鋸末,製作過程中也可能使用了很多化學成分,不過管他呢,好吃就行。在日本,基本只能吃到那種最普通的Oreo(奧利奧)黑白餅乾,美國貨架上常見的餅乾就更多了。

雖然美國的Oreo餅乾品種很多,但還是開始出售限量版,比如紅絲絨餅乾。日本還沒開始趕這個潮流真的很讓人驚訝。然而美國人還不滿足,又發明出了更不健康但更美味的餅乾菜餚,還有什麼能比油炸培根包裹的餅乾更能有美國特色呢?

在從網上找到菜譜之後,我們的廚師就開始挑戰了。

原料


只需要一包餅乾、一包培根、牙籤、油和鍋,非常簡單。

第一步:準備


也很簡單,每個餅乾都用培根裹好,然後把牙籤從夾心中穿過固定。

第二步:下鍋


把油燒熱,下鍋炸。廚師說她的廚房裡充滿了培根的香味,還帶著意思餅乾的甜。

第三部:上桌


驗證結果的時候到了。日本的甜食通常沒有美國的那麼甜膩,那麼日本廚師對這道菜的評價如何呢?

她似乎很喜歡它的口感,培根爽脆,餅乾鬆軟,裡面的夾心稍有融化,一口下去有三種不同的感受,很讓人滿足。


她還喜歡餅乾的甜味和培根的鹹味相融合,她說:「吃東西容易上癮的人一定會對這個上癮。」不過,她也注意到「它非常油膩,如果吃的太多,很可能肚子會不舒服。」不過面對美食,肚子疼也不算啥了。

她還計算了一下每個卷的熱量,如果你需要保持身材,那就別往下看了。在日本買到的一包普通餅乾是9個裝,共含490卡路裡,9條培根大約含600卡路裡,加起來在平均一下,每個卷大概含122卡路裡。所以可以考慮請朋友來一起分享,別一個人全吃光,要不就乾脆承認自己意志力不夠堅強。

[Ivy via rocketnews24]


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