不知不覺夏天都來了呢
從春天開始蘆筍的供應量就開始上漲
蘆筍在歐洲的需求量非常的高
今天小編就來教大家一道蘆筍料理
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Pasta agli Asparagi
蘆筍通心粉
難度： 低
準備時間：20分鐘
烹飪時間：20分鐘
數量：4人份
成本：低
蘆筍意面是一道受所有美食愛好者追捧的主食。這道料理僅僅用蘆筍一種配料就實現了。這道料理是特別的，為了品嘗到春季經典食材本身的細膩以及口感，在這道料理中為了品嘗到蘆筍本身的味道因這次就只僅僅是放在鍋裡面翻炒一下。可以在你朋友來你家用餐的時候準備這道料理，只需要簡單的幾個步驟就能實現，簡單卻很美味，是所有人都會喜歡的！
準備工作
如何準備培根蛋醬義大利麵
1. 為了做蘆筍通心粉我們先將鍋裡加入足夠的水燒開，直到水燒開的時候加鹽：為了煮意面。接著我們處理蘆筍(具體請看最後的視頻)，把蘆筍清洗乾淨並用擦乾，將蘆筍的尾部硬的部分切除。
2. 接著用刨子去處蘆筍的尾部較老的部分的外皮。
3. 將蘆筍排列好接著將蘆筍切成小段。
4. 在此之前有一個小小的提示：如果你喜歡的話可以將切段的蘆筍頂端再對半切。
5. 這時我們將亞實基隆蔥剝皮並切碎。接著準備一個不粘鍋，倒入橄欖油，用文火來煮洋蔥。
6. 時不時的翻攪蘆筍，加入一勺燒開的水為了防止鍋裡面的食材燒焦。
7. 加入切好的蘆筍。
8. 加鹽加黑胡椒。
9. 蓋上鍋蓋用中火煮個10-15分鐘。
10. 當煮蘆筍的時候，將通心粉倒入煮沸的水裡。
11. 當面煮到彈牙，用漏勺將通心粉轉移到煮蘆筍的不粘鍋裡邊。
12. 翻炒通心粉。
13. 加入百裡香增加香味。
14. 加入擦絲的帕瑪森乾酪，如果有必要再加入一些水，然後滅火。
15. 將蘆筍通心粉雙盤並馬上享用它吧！
保存
最好在蘆筍通心粉剛做完就吃了它。如果剩下了一些，可以保存在密封容器裡面放在冰箱冷凍最多兩天。
建議冷凍。
建議
想要跟傳統的蘆筍意面不一樣？將蘆筍，帕瑪森乾酪，百裡香加入到料理機裡面打成濃稠開胃的醬汁，用這個醬汁來做美味的通心粉。
寫在最後
下面👇👇👇👇👇蘆筍處理教程
讓我們一起學習一起進步吧！！
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