微廚房:浪漫早餐喚醒沉睡的靈魂—法式吐司

2021-02-26 喬瓦娜的義大利語頻道


好的早餐就是一天好的開始

今天小編就教大家一道

簡單又浪漫的早餐料理

French Toast

法式吐司





   介紹

    

早上要找到適合的早餐來補充能量,喚醒一整天不是那麼容易的.我們今天提供的這個菜譜給你甜蜜和浪漫的感覺,給你一個自己動手的動力。只要幾分鐘你就可以享用到柔軟香濃的法式吐司!雖然法式吐司這個名字中帶著法式兩個字,但是卻是美國血統的料理,是經典的早餐選擇!

也許是因為它非常美味可口並且非常簡單,法式吐司已經徵服了整個世界的人們,並且每個國家都有不同的版本。在法國是pain perdu,作為早餐或者甜點,加上新鮮的水果和酸奶油一起吃,在西班牙就是torrijas,在復活節期間食用的餐點。到了亞洲我們可以找到相似的香港版本的吐司,將麵包浸入雞蛋或者醬油中。它存在在世界的每個角落,不論你選擇什麼版本的法式吐司,都是作為早餐最佳的選擇! 

準備工作

如何準備法式吐司

我們先切吐司,根據準備的吐司的大小我們大約可以切成厚度2cm的吐司片14個。1 

在大碗中打入三個雞蛋。2 

加入少許鹽打散。3

加入牛奶和肉桂粉,攪拌均勻,放置備用。4

去一口鍋,加入一份黃油。5

我們給出的黃油建議用量是用來煎14片整個吐司的量,大家可以估算一下然後看著放黃油。6

用低溫融化黃油。7

將吐司片放入雞蛋和牛奶的混合中完全浸泡,兩面的溼潤。8

放入鍋中。9

每一面煎大概2-3分鐘。10

然後翻面,繼續煎2-3分鐘。11

直到變得金黃,將其撈出放在盤子上。12

完成後,取幾片吐司放在盤子上。13

放上新鮮的藍莓,撒上糖霜澆上楓糖漿。14

如果想要你的吐司更加豐富的話就放上一小塊黃油,請享用充滿法式風情的早餐吧!15

保存

 

建議立即食用,不建議冷凍。

建議

你想要鹹口的吐司的話可以加上雞蛋不撒糖霜!

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