好的早餐就是一天好的開始
今天小編就教大家一道
簡單又浪漫的早餐料理
↓
French Toast
法式吐司
介紹
早上要找到適合的早餐來補充能量,喚醒一整天不是那麼容易的.我們今天提供的這個菜譜給你甜蜜和浪漫的感覺,給你一個自己動手的動力。只要幾分鐘你就可以享用到柔軟香濃的法式吐司!雖然法式吐司這個名字中帶著法式兩個字,但是卻是美國血統的料理,是經典的早餐選擇!
也許是因為它非常美味可口並且非常簡單,法式吐司已經徵服了整個世界的人們,並且每個國家都有不同的版本。在法國是pain perdu,作為早餐或者甜點,加上新鮮的水果和酸奶油一起吃,在西班牙就是torrijas,在復活節期間食用的餐點。到了亞洲我們可以找到相似的香港版本的吐司,將麵包浸入雞蛋或者醬油中。它存在在世界的每個角落,不論你選擇什麼版本的法式吐司,都是作為早餐最佳的選擇!
準備工作
如何準備法式吐司
我們先切吐司,根據準備的吐司的大小我們大約可以切成厚度2cm的吐司片14個。1
在大碗中打入三個雞蛋。2
加入少許鹽打散。3
加入牛奶和肉桂粉,攪拌均勻,放置備用。4
去一口鍋,加入一份黃油。5
我們給出的黃油建議用量是用來煎14片整個吐司的量,大家可以估算一下然後看著放黃油。6
用低溫融化黃油。7
將吐司片放入雞蛋和牛奶的混合中完全浸泡,兩面的溼潤。8
放入鍋中。9
每一面煎大概2-3分鐘。10
然後翻面,繼續煎2-3分鐘。11
直到變得金黃,將其撈出放在盤子上。12
完成後,取幾片吐司放在盤子上。13
放上新鮮的藍莓,撒上糖霜澆上楓糖漿。14
如果想要你的吐司更加豐富的話就放上一小塊黃油,請享用充滿法式風情的早餐吧!15
保存
建議立即食用,不建議冷凍。
建議
你想要鹹口的吐司的話可以加上雞蛋不撒糖霜!
點擊收看往期節目
微廚房:蛤蜊出逃的雞蛋面
微廚房:帶點苦味卻讓你欲罷不能的紅菊苣燻肉雞蛋面
微廚房:樸素又迷人的烤奶酪西葫蘆派
微廚房:長得像酥皮月餅的意式杏果酥
微廚房:墨西哥風味鱷梨醬
微廚房:曼託瓦特色舂米工人燴飯
微廚房:周末休閒伴侶—超柔軟Nutella蛋糕
微廚房:花香果香四溢的早上—桃子薰衣草果醬
微廚房:意式素食釀金椒
微廚房:義大利風味的炒豆芽菜
微廚房:高級的料理一定有美麗的外型之南瓜果餡餅
微廚房:經過時間考驗的古早味—番茄培根意面
微廚房:看名字你會問這是what—奶油塊根芹蔬菜泥
微廚房:新年吃多了大魚大肉是時候清腸胃之慄子沙拉
微廚房:意面也會生氣!
微廚房:簡單卻充滿餐廳質感的料理—香腸燴飯
微廚房:吃不膩的健康小食—菠菜奶酪丸子
微廚房:經典美式甜點—布朗尼
微廚房:耐心等待方能吃到的美味—燉牛肉丁
微廚房:誰說歪果仁不吃內臟之歷史悠久的威尼斯式炒肝
微廚房:充滿灌木叢香氣的傳統硬菜—煎小牛肉片配蘑菇
微廚房:簡易晚餐首選—金槍魚意面
微廚房:清爽素食也可以很美味之西葫蘆意面
這些地方也有我的節目
微博/喜馬拉雅/蜻蜓/荔枝/懶人/podcast
喬瓦娜的義大利語頻道