腎中精氣藏得充足，才能保證身體健康。冬屬水，對應腎，腎臟的生理功能是「藏精」，「冬不藏精春必瘟」，反過來看，把腎養好了，何愁身體不健康。
今天給大家推薦一碗大補養藏湯，做法非常簡單，取材用料也很方便。
【原料】
生慄子、生核桃、蓮子各6個、枸杞一把、葡萄乾一把、陳皮1/4 個到半個（根據大小），此為1人份的量，食材用量可根據人數多少適量增減。
【做法】
1.蓮子用水泡一兩個小時。
2.慄子剝去外殼，但不要去掉內皮，切成兩半。
3.核桃剝去外殼，核桃仁的外皮留下，掰開。
4.將所有材料一起下鍋加水煮開後再煮20-40分鐘起鍋。
5.將分離了的慄子內皮撈出丟掉。
6.可在湯中加少量糖調味，喝湯吃慄子、核桃和枸杞。
【注意】
1.以上為一人份，老人小孩都能喝，女性生理期減去枸杞，孕婦要去掉核桃皮。
2.多放枸杞，湯味就不苦；核桃、慄子不要貪多，不好消化，且由於帶皮，湯會發澀。
3.此湯偏溫補，體質偏熱的人少用核桃，多用枸杞；舌苔黃厚膩且便秘的人，少喝或不喝。
4.陳皮有川陳皮和廣陳皮之分，廣陳皮較苦，用量可以減半。
【功效】
慄子補腎經，此外慄子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
核桃補腎陽，據美國生殖生物學會新研究發現，男性每天吃一把核桃可提高精子質量。
葡萄乾幫助腎臟去除水，《本草綱目》載：「葡萄北方以之補腎，南方以之稀痘，可以悟矣。」自古以來，北方人就有吃葡萄乾補腎的習慣，而南方人則會吃葡萄乾用來減少因腎氣不固而發痘疹的機率。所以古人想要補腎，相較於大補方，還有一個很可愛的小方法，就是每天吃一把葡萄乾。
蓮子是補心的好材料，冬天可以多用蓮子煲湯。
陳皮可以健脾胃助消化，給吃進去的滋膩食物開開路，會運化得好一些。
人體的精氣收藏在腎系統，所以要閉藏就要先養腎，而且要全面補腎，對它進行封固。就像糊窗戶一樣，我們把腎補好，才可以防治精氣外洩，同時也給身體保暖。我們可以喝一道補腎養藏湯，整個冬天都可以喝。