食安丨「毒雞蛋」肆虐西臺灣,據估已有300多萬顆被消費者吃下肚

2021-02-13 中國食品安全報

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繼歐洲之後，臺灣也爆發嚴重的「毒雞蛋」風波。過去一周，臺灣當局從各地收回約155萬顆農藥含量超標的「氟蟲腈蛋」。專家指出，島內問題雞蛋驗出的氟蟲腈（臺灣譯為芬普尼）含量，最高比歐洲標準高30倍，普通人一天只要吃1.5顆就超標。

△彰化縣動物防疫所執行氟蟲腈毒雞蛋銷毀。鍾武達攝

歐洲爆發「毒雞蛋」事件近一個月後，島內也開始對雞蛋進行抽驗。8月22日，臺灣農業主管部門確認島內自產雞蛋驗出數據偏高的氟蟲腈，並於當天緊急召開會議，宣布啟動24小時全臺蛋場大抽檢。

8月29日，臺當局「農委會」與「食藥署」組成的聯合小組完成全部通路下遊回收，總計有44家蛋雞場不合格，不合格的場比率約佔3%，共回收封存9.3萬公斤、約155萬顆蛋。經追查發現，問題雞蛋的下遊銷售地區幾乎涵蓋整個西臺灣，銷售對象則包括一般早餐店、餐飲店、菜市場、超市、雜貨店等。「農委會」評估，已有300多萬顆蛋被消費者吃下肚。

臺「農委會」表示，本次「氟蟲腈蛋」事件中，超標最嚴重的彰化連成牧場（殘留量153ppb，ppb為液體濃度的計量單位，1ppb表示1微克/升）雞蛋，由商人撕去標示後販售給農民，「農委會防檢局」將儘快公告4.95%的氟蟲腈水懸劑為禁藥，並撤銷所有製造或輸入的許可證。

臺「農委會」統計，截至8月28日，已有37間問題雞場申請復驗合格，防疫機關將解除移動管制，雞蛋可開始上市。（閔喆）


編輯：劉延正


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