【花生餡料】
1、花生用料理機打碎，保持些顆粒感，無需成粉末狀，倒出入攪拌碗裡，將黃冰糖和植物油一起放入，攪拌均勻，備用；
【芝麻餡料】
1、黑芝麻用料理機打碎，倒入攪拌碗，將紅糖和植物油一起放入，攪拌均勻即可；
【原味湯圓皮】
1、糯米粉裡放入90度的熱水，攪拌均勻，揉至光滑，無斷裂狀態，若麵團較幹，還可以適量加點熱水。
2、趁熱分劑子，每個劑子捏成圓形，放入花生餡聯料或者黑芝麻餡料即可；
3、包好的湯圓用溼布蓋一下；
4、鍋中煮沸水，放入湯圓，湯圓煮熟後會浮起，就可品嘗了。
5、剩餘的生湯圓須放入急凍，可保存15天左右。
【咖啡湯圓皮】
1、糯米粉裡放入90度的熱水，放入20g燕麥咖啡速溶粉，一起攪拌均勻，揉至光滑，無斷裂狀態，若麵團較幹，還可以適量加點熱水。
2、趁熱分劑子，每個劑子捏成圓形，放入花生餡聯料或者黑芝麻餡料即可；
3、包好的湯圓用溼布蓋一下；
4、鍋中煮沸水，放入湯圓，湯圓煮熟後會浮起，就可品嘗了。
5、剩餘的生湯圓須放入急凍，可保存15天左右。
【甜菜根湯圓皮】
1、糯米粉裡放入90度的熱水，和20g甜菜根植物奶粉，一起攪拌均勻，揉至光滑，無斷裂狀態，若麵團較幹，還可以適量加點熱水。
2、趁熱分劑子，每個劑子捏成圓形，放入花生餡聯料或者黑芝麻餡料即可；
3、包好的湯圓用溼布蓋一下；
4、鍋中煮沸水，放入湯圓，湯圓煮熟後會浮起，就可品嘗了。
5、剩餘的生湯圓須放入急凍，可保存15天左右。
【紅糖姜水湯底】
1、姜洗乾淨，跟水一起煮沸，再放入紅糖，熬煮40分鐘；
2、煮熟的湯圓放入碗中，再舀一勺紅糖姜水即可品嘗。