這是七七為你做的第52道菜
和八爺最近有一個拍照的小計劃，用我的美食和他的鏡頭，來重溫我們都愛的那些經典電影，今天是《阿甘正傳》。
一個智商只有75，連走路都需要輔助支架的孩子，可以說阿甘的一生都是模糊的，他不明白很多常識、聽不懂所有的言外之意，甚至聽不懂Jenny問他的問題：「你將來想成為什麼樣的人？」
但其實他比我們所有的「聰明人」都活得更清晰——「我不是做我自己嗎？」對啊，做好自己就足夠了，只喜歡跑步，只愛一個女孩，只記得和好朋友的承諾，從小鎮的智障兒童，到大學生、士兵或是百萬富翁，都不曾改變。
Jenny總是說阿甘不懂什麼是愛。可看完整部電影，我真的覺得，他才是那個最懂愛的人。
不明白的人明明一直是她自己，只因為校車上的一個微笑，她從此就獲得了世界上最美好的愛情。雖然一生漂泊，卻一直有個人在原地守護著她，不管她身在何方，那個傻小子永遠在南阿拉巴馬的家裡，等著她回家。
Jenny的一生很不幸，酗酒而暴虐的父親，未完成的學業，永遠實現不了的歌手夢和一個又一個無法停留的男人……但她的一生又是非常的幸運，因為無論她怎麼一次次離開，總有一個可以回去的地方，有一個無怨無悔視她為唯一的男人。所以故事的最後，她終於可以在他們的樹下溫暖的安眠。
在華盛頓，Jenny問阿甘，為什麼要對她這麼好？阿甘沒有說「I love you」，只是擺著他招牌的白痴表情，理所當然的說「You are my girl」。
因為你是我一生中唯一的天使，是你對我微笑，是你陪我看星星，是你告訴我一直跑、別回頭……如果只是我愛你，那麼我會因為你不愛我而受傷；而我對你的愛，早就多到不需要表達，無論你是否愛我，無論你存在還是離開，我只知道你是我的女孩。
所以當阿甘在他們的樹下，在Jenny的墓碑前輕輕的說「如果你要什麼就叫我，我不會走的太遠」，我們看到的就是這世界上最好最好的愛情吧。在阿甘的心裡，Jenny一直活著，即使很多的時光都不曾陪伴在他身邊，但阿甘的生活裡每一分鐘都是Jenny的痕跡。就算Jenny已經不在人世，她仍活在阿甘的記憶裡，只要他還活著，Jenny就活著。
因為被愛而得到永生，還會有比這更好的愛情麼？
謝謝你，阿甘。
今天的菜，七七決定來做蝦（看過電影的寶寶肯定懂的~），這道芒果鮮蝦沙拉，和阿甘一樣簡單天真，卻有著美妙的好滋味，送給仍然相信愛情的你們，也致敬《阿甘正傳》。
大蝦 5個
芒果 2個
酸奶 1匙
黃油 1小塊
鹽 少許
黑胡椒 少許
►1 大蝦清洗乾淨，去掉蝦頭，用剪刀剪開蝦背，去掉沙線，剝去蝦殼，蝦尾保留。
►2 平底鍋中小火，放入一小塊黃油，黃油完全融化後放入蝦尾，兩面煎至蝦尾捲起變紅色，撒少許鹽和黑胡椒粉，盛出。
►3 芒果順著核把兩邊的果肉切下，在果肉上用刀尖橫豎各劃幾刀，將果皮翻過來之後就能輕鬆把小方塊形的果肉取下。
►4 芒果塊和蝦尾拌勻，撒上酸奶。
>>>>寫在後邊的話
新鮮的蝦肉吸收了黃油的豐滿、黑胡椒的微微刺激，還有芒果的鮮甜和清香，再用一點清爽的酸奶，把兩種本不會同時出現的食材變成了「天生一對」，夏天吃起來特外的神清氣爽。就好像呆萌的阿甘，他或許永遠都說不出來什麼是愛，但每一個看過電影的人，卻都懂了。
用美食來和七七說說話
也歡迎加我的個人微信
ivy_qiqi77