有的孕婦很認真,衣食住行,什麼細節都想到了。包括在廚房,該使用什麼樣的廚具對孕婦更健康。
對於十月懷胎的準媽媽來說,最好的選擇就是銀筷、鐵鍋、鋼炒勺。
中國人使用筷子幾千年了,絕大多數家庭,使用的都是木質的筷子。但是,這些木筷子用久了,尤其是那些木質比較軟的裸筷子,很容易會滋生各種黴菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等疾病。嚴重發黴的筷子還會滋生「黃麴黴素」。
該物質被世界衛生組織劃定為一類致癌物,會對人及動物肝臟組織有破壞作用,已被廣泛認定可誘發肝癌。
一兩銀足銀筷
在我們醫院,就接診過一位孕婦,懷孕3個多月了,一直嘔吐和腹瀉,開始以為是孕期正常反應,後來腹瀉持續不止,到醫院來治療,才發現是黴菌造成的腸胃感染,而罪魁禍首就是被汙染的木筷子。
因此,對於孕婦來說,最好不要使用木質的筷子,而使用銀質的筷子,銀質的筷子除了不會出現木質筷子上的真菌外,銀離子和含銀化合物還可以殺死或者抑制細菌、病毒、藻類和真菌,有對抗疾病的效果。
銀離子能殺菌,每升水中只消含有一千億分之二克的銀離子,便足以使大多數細菌死亡。古埃及人在兩千多年前,也已知道把銀片覆蓋在傷口上,進行殺菌。
孕婦在炒菜的時候,最好使用鐵鍋,不要用不粘鍋。
不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳物質,這種化學物質可能會傷害肝臟,影響生長發育,甚至可能致癌。對於在懷孕期的女性來說,也會損害肚子裡的胎兒的健康,這種化學物質還會導致女性提前進入更年期。
用鐵鍋炒菜還能補充鐵元素,高溫下,鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中,對於孕婦來說,正好需要補鐵,一舉兩得。
而在炒菜的時候,最好使用白鋼炒勺,既輕便,又不像鐵炒勺那樣容易生鏽,方便清潔。
來源:網絡
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