冬天到了，一種珍貴的本地食材要在我們大洪梅長成呢！據說用它磨成粉，可以賣到將近100元一斤！！！
它就是近幾年在水鄉洪梅興起種植的竹芋！它到底長什麼樣？讓小編帶大家去見識見識一下這種珍貴的本地寶吧！
只見謀叔三下兩下「功夫」，就挖掘不少本地寶出來啦！
謀叔話挖是第一步，要想磨成粉還有很多工序要做！
剛出土的竹芋雖然又醜又髒兮兮的，但是經過幾輪洗白白之後，竹芋的顏值蹭蹭蹭地上去了！
弄乾淨後緊接著就是要竹芋磨成粉了，聽說以前都是人手拿著竹芋一個個磨碎，現在科技發達了，可以用機器來搗碎~
用機器搗碎後，再人手慢慢過篩，讓竹芋出粉，經過沉澱後，再拿沉澱成塊的竹芋進行晾曬，才有之後的竹竽粉。
聽說幾十斤竹芋才能磨出幾斤竹竽粉，可謂是相當珍貴，怪不得要賣這麼貴！
小編特意搜了一下竹芋粉的功效和做法，分享一下給大家看看！
一、竹芋粉一兩至二兩，衝冷開水二碗，溫服，可改善糖尿病。
二、竹芋粉一兩衝冷開水加紅糖少許調成糊狀服，可改善頻尿、膀胱炎。
三、竹芋粉五錢，衝冷開水一碗，空腹服，一日一次，可改善胃腸炎。
四、竹芋粉一兩，水三碗，加冰糖煮沸，溫服，可改善皮膚炎。
如果想吃新鮮的竹芋菜餚，按照今日寒冷的天氣推薦這款～清熱潤燥的養生湯水給大家選用：鮮白茅根，鮮竹芋，玉米連須煲排骨湯。這款湯有涼血，清熱，利尿的功效，對熱病煩渴，肺熱，胃熱，小便不利，水腫，黃疸有很好的食療作用。如大家喜歡的話就備齊材料立即進行吧！
清熱潤燥鮮白茅根150～200克、鮮竹芋250克
玉米連須1個（約300克）
排骨500克、瘦肉150克
生薑3片、蜜棗2個
（4人份量）
注意事項：正在外感咳嗽中的大人小孩，脾胃虛寒者及懷孕未滿3個月的孕婦【慎用】哦