吃著銅鍋涮肉,30多人中毒進了醫院,罪魁禍首就是它

2021-02-26 西安晚報


天兒冷的時候最喜歡吃火鍋了,任憑屋外寒風呼嘯大雪紛飛,屋裡吃著火鍋唱著歌最開心了。

很多人尤其偏愛銅鍋涮肉,羊肉那個嫩啊,白菜那個鮮啊,麻醬那個香啊,滋味兒美得不要不要的。


資料圖片

然而,銅鍋涮肉雖美,吃的時候有一個細節是千萬千萬要當心的,不然,中毒就是分分鐘的事兒。

11月18日,上海一家名為「錢家喬老爺」的火鍋店裡就出事了。當天晚上8點左右,位於雙陽支路上的這家火鍋店內,多名顧客出現身體不適送醫治療。經初步調查,共涉及35人(其中員工2人)為一氧化碳中毒。


對面一家雞排店的老闆告訴記者,當天晚上8點20分左右,他看到有幾個人在門口嘔吐,不少食客跟店員發生爭執。隨後110和120趕到現場。

「我家人當時也在裡面吃火鍋,是老北京涮羊肉,鍋子中間有炭的。」有網友發布的就診病歷顯示,當天晚上9點47分左右,中毒患者被送到長海醫院救治,經血液檢測,確認有一氧化碳中毒症狀。

好在,楊浦區委新聞辦的通報顯示,送醫的35人裡,有31人症狀較輕,經門診檢查後自行回家,症狀相對明顯的4人留院觀察後也於第二天早晨回家。所有人員均無生命危險。

11月19日,記者趕到雙陽支路「錢家喬老爺」火鍋店,正當生意火爆的時間卻店門緊閉,店內一片漆黑。門口貼著告示:本店內部調整,如有就餐需要請到內江路469號,請相互轉告,給大家帶來的不便,敬請諒解。

據了解,「錢家喬老爺」火鍋在上海共開了5家分店,其中兩家在楊浦,主營是老北京涮羊肉火鍋,採取傳統的老北京銅鍋,中間用炭火加熱。老食客說,飯點基本都要排隊,生意很好,「他家的味道不錯的,主要是涮羊肉還挺好吃的」。

對於事發原因,一名餐飲業內人士猜測,可能由於銅鍋中間的炭火燃燒不完全,加上天冷的原因,店門緊閉造成室內空氣流通不暢,導致一氧化碳中毒。

楊浦區委新聞辦的通報顯示,目前涉事飯店已被責令暫停營業,事件具體原因仍在調查中。

來源:北京青年報

編輯:趙蟲丨審核:亦堅

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