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大白菜實際上比肉更美味。你真會做這麼一道家常菜嗎?
白菜,但我們經常吃的蔬菜,可炒吃燉肉吃涮涮鍋火鍋吃炒吃烤肉吃,真的很100吃,和白菜也將被用來與其他蔬菜一起炒,捲心菜,你經常做什麼?大白菜富含維生素，對人們的健康有很大的幫助。
炒白菜是一道很簡單的家常菜。幾乎每個人都可以做，但每個人的味道可能不好吃。作為一種常見的食物，如果它可以做得特別美味，它是檢驗一個人的烹飪技能的最強大的方法。我們怎樣才能做出美味的大白菜?今天，我想和大家分享一道家常菜，讓大家愛上大白菜!
配料:白菜、豆腐球、豬肉、幹辣椒
第一步是準備原料。把豆腐切成小塊。然後把豆腐和熱水一起放到碗裡。加一茶匙鹽，浸泡一會兒。在這個時候，捲心菜應該被處理掉。先清洗白菜，蔬菜的葉子要幫忙清洗，否則吃完會有沙子，很影響食物。然後把洗過的捲心菜的中心切成塊，等待使用。
處理完白菜後，準備好豬肉。把豬肉洗乾淨，切成片。然後把蒜片、蔥片和幹辣椒切成段。這時準備工作已經完成了，下一步就是把油倒進鍋裡翻炒。
首先，將適量的油倒入電煎餅中，將豆腐煎至兩面金黃。炒豆腐的時候，把油倒進鍋裡，把豬肉片炒一下。用小火炒豬油，然後倒入花椒、蔥片、蔥白和幹辣椒。
出味後，加入兩湯匙料酒和兩湯匙蠔油。用小火攪拌至光滑。炒一會兒，然後把切碎的白菜放入鍋中，炒大約兩分鐘，白菜是軟的，倒入一碗水，適量的水剛剛超過白菜，然後放一小勺鹽。
這時，將炒好的豆腐倒入鍋中，然後加入胡椒粉，半茶匙老抽，用大火燒開水。
燒開後用中火小火煮20分鐘。20分鐘後醬汁就好了。一道美味的家常燉菜已經做好了。這使得捲心菜非常美味，而且真的超級簡單!