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秋冬季節，天氣特別乾燥，特別是北方，一開暖氣，身子就幹得不行，這時候不僅要皮膚補水，還要通過食療來進行補水，冬季驅寒多喝這6道湯，濃鬱飄香，暖身暖胃，常喝手腳靈活不僵硬。今天小編給大家分享6款鮮美好喝的湯水，您要是學會了，也給家人多做做來補水吧~
【毛豆排骨湯】
毛豆200克，排骨600克，清水適量，蟲草花1小把，胡椒粉2克，米酒10克，薑片3片，鹽適量
【製作步驟】
1，排骨洗淨砍斷，放入冷水裡煮沸3分鐘，血水需排淨，排骨才香。
2，排骨放入鍋內，放入薑片和蟲草花，加入適量的清水。
3，加入胡椒粉和米酒，大火煮沸，轉小火熬煮30分鐘。
4，加入毛豆後再熬煮10分鐘即可熄火，調入適量的鹽即可出鍋。
【蟹味菇鴨湯】
蟹味菇100克，蟲草花5克，鴨子半隻，料酒10克，薑片5片，枸杞2克，清水適量
【製作步驟】
1，準備好食材，鴨肉在處理的時候儘量將肥肉去掉，這樣的湯才會清爽不膩。
2，將蟲草花和枸杞清洗一遍後，浸泡10分鐘出味，蟹味菇用手撕成小顆。
3，鴨肉放入鍋內，注入冷水煮沸後再煮2分鐘，讓鴨子出盡血水，將所有材料放入鍋內。
4，注入適量的清水，一般我煲湯水和材料的比例是3：1，煮沸後轉小火熬煮30分鐘即可。
【霸王花牛排湯】
食材：牛排1根，幹霸王花1朵，蓮子1把，薑片4片，料酒10克，鹽適量
【製作步驟】
牛排骨買回來砍段洗淨，霸王花用清水泡軟，鏈子洗淨備用。牛排骨冷水下鍋煮沸3分鐘，去除血水。牛排撈出洗淨浮沫。將牛排骨放入高壓鍋內，霸王花撕小塊放入，蓮子放入。加入薑片和料酒，放入適量的清水。蓋起高壓鍋蓋子高壓半小時即可，出鍋調入鹽調味。
【芥菜湯】
芥菜半斤，肉丸半斤，胡椒粉1克，清水適量，料酒2克，薑片3片，鹽適量
【製作步驟】
1，芥菜洗淨後浸泡15分鐘。
2，鍋內放入半鍋清水，放入胡椒粉和薑片，料酒煮沸。
3，放入豬肉丸子煮至浮起。
4，把芥菜扭成小段放入鍋內煮2分鐘。
5，出鍋前調入鹽調味即可。
【花生山藥豬蹄湯】
食材：豬排1斤，花生2把，山藥1根，枸杞一小把，百合1小撮，蟲草花幾根，鹽適量，料酒2勺，薑片4片，清水適量
【製作步驟】
1，將花生，百合枸杞和蟲草花用清水浸泡10分鐘左右，瀝乾水分備用。
2，鐵棍山藥去皮切小段，豬排焯水洗淨備用，焯水會讓湯更加的清甜不膩。
3，將焯水後的豬排放入鍋內，加入所有材料，放入大半鍋的溫水。
4，放入料酒，薑片和胡椒粉煮沸後轉小火熬40分鐘。
5，最後調入鹽調味即可出鍋。
【蘿蔔丸子豆腐白菜湯】
蘿蔔半根，豬肉200克，白菜適量，豆腐1塊，胡椒粉2克，澱粉2勺，料酒5克，鹽油適量
【製作步驟】
1，肥瘦豬肉剁碎成肉泥，再剁成胡蘿蔔肉泥，越細口感越好哦。
2，加入澱粉和胡椒粉，澱粉，抓勻。
3，煮沸一鍋清水，取適量的胡蘿蔔丸子搓圓，水沸後放入鍋內。
4，加入豆腐和胡椒粉，最後加入白菜煮軟，調入鹽調味即可。
您學會了嗎？最喜歡哪一道呢？歡迎留言和饞貓交流哦~秋冬滋補離不開湯水，這6道湯鮮美好喝，滋陰潤燥，常喝體質強