科學飲食(220)今天小寒,喝豬血湯、蘿蔔羊肉湯、枸杞紅棗烏雞湯、天麻乳鴿湯,潤肺驅寒、滋補脾胃! 朱逢博:阿里山的姑娘

2021-02-12 達爾利製冷科技

食品冷藏保鮮,營養豐富

隨著社會的進步,人們生活的不斷改善。養生的問題逐漸被人們重視起來。人的身體器官日復一日的工作以維持人體健康的狀態,但如果我們對內臟的保養不加以注意其難免會出現一些問題,導致不必要的麻煩。

冬季是人類身體新陳代謝相對較快的季節,身體要想加快新陳代謝的速度,各器官的功能活躍是基礎。在冬天我們可以常喝這5種養生湯,能夠起到潤肺驅寒、滋補脾胃的效果,把器官養護好了,身體機能才能更好地運作,也就能少生病。

1、豬血湯:將白菜、豆芽等與大醬一起大火熬煮,調味後放入豬血煮熟即可。豬血可以較為高效的緩解貧血,並具有一定的清熱解毒、祛火除痰的功效。因豬血性溫,在冬季食用不必擔心脾胃寒涼,反而有助於補充氣血,助脾胃功能活躍。暖身補血,滋補內臟。

2、天麻乳鴿湯:將天麻、乳鴿、生薑片一起燉煮,最後放入枸杞,並調味。湯中所包含的天麻,鴿肉,生薑,枸杞都具有調理身體的作用。天麻對人體有靜心寧神的效果,並還能提高人體的免疫力。而乳鴿,枸杞則都具有較好的補血益氣之功效。生薑則起到了殺菌排毒,祛溼寒的作用。

3、蘿蔔羊肉湯:用胡蘿蔔、白蘿蔔與羊肉一同燉煮,適量調味即可。羊肉是冬季養生肉類的代表之一,它能夠起到補血益氣,滋陰補陽,活血通絡等作用,同時其脂肪含量較其他肉類也偏低。而湯中胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素能夠增強免疫力,抗氧化,白蘿蔔則起到通氣通暢的功效。

4、枸杞紅棗烏雞湯:將烏雞,枸杞,紅棗用砂鍋煲煮3小時以上,味道鮮美,營養豐富。烏雞種含有10種胺基酸,其蛋白質、各種微量元素的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少。能夠有效地提升身體機能,補血強身。而枸杞紅棗也起到了暖胃驅寒的作用。

養生湯類有非常多,而冬季我們就要優先選擇能夠溫暖身體,活性化內臟功能的食材煮湯,除體內的寒氣,使血流加速,保證全身充足的血液供給,這樣才能實現內循環的良性發展,減少冬季生病的機率。

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