蘿蔔菠菜黃豆湯
材料:白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。
做法:
1、菠菜揀去枯葉,洗淨。蘿蔔洗淨,切小丁。
2、黃豆浸泡30分鐘漲發。在鍋中加入水和漲發的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥。
3、放入蘿蔔,煮至酥爛後放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可。
小貼士:一歲半前嬰幼兒適宜飲用湯水,以湯代水,一日數次。
百合湯
做法:
1、將百合除去雜質洗乾淨放入鍋內,加水,用小火煮至極爛,加入適量白糖;
2、百合帶湯一併吃下,此湯有良好的潤肺清心作用,最適合肺結核患者食療。
百合煎劑:
1、取百合30克,麥門冬9 克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10 克,加水一起煮。
2、具有養陰解表、潤肺止咳的作用,可用於治療秋季因感冒咳嗽、乾咳無痰、口乾咽燥的人。
益胃湯
材料:沙參10 克、麥門冬15克、生地 10克、玉竹5 克、冰糖30克,水煎分三次服,或當飲料服用。
功效:
用於肺津損傷之乾咳,咽幹口燥。注意事項:流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。
銀耳紅棗湯
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法:
1、把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡。
2、加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
功效:用大紅棗熬湯,在現在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對於患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,可止咳潤肺。
羅漢果雪梨湯
材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:
1、雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。
2、把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。
功效:
1、羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養顏,多喝對身體是極有好處的,梨是「百果之宗」,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱。
2、梨富含B族維生素,能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。