寒冬臘月，氣溫越來越低，室內外溫差比較大，氣候也越來越乾燥，這樣的氣候對大伙兒的肺臟影響是不容忽視的。在這一情況下需要進食一些補陰潤肺的食材，而麥冬就是一個非常好的挑選！
麥冬寒性質潤，補陰潤肺功效不錯，因而吃麥冬可以非常好的滋潤肺臟，另外麥冬還具有健脾養胃的功效。
麥冬是一種草本植物，它的關鍵作用是養陰生津，潤肺止咳淨心，針對治療咳嗽、心悸失眠、腸燥便秘等常有一定的實際效果。而應用麥冬，最方便的作法就是說把麥冬煎水製成麥冬茶食用，它的作用與功效是非常好的。
麥冬茶食用有益於潤腸通便潤肺，大便幹硬的群體就很適合了。麥冬可以提升機體免疫力，提高抵禦病毒感染，也有抗心律失常、擴大外周血管、降血脂、提升耐氧氣不足的功效。因此，食用麥冬茶可增強抵抗力，益壽延年。
另外，麥冬茶對減輕心絞痛、胸悶氣短等均有明顯功效，可醫治冠心病、糖尿病、心絞痛及其慢性胃炎等病症哦。麥冬茶還具備滋補養生腎臟的功效，針對慢性支氣管炎、慢性肝炎均具有一定功效的。
下面我再給大家介紹幾種冬季食用麥冬的方法：
製作簡單也非常美味，取等量的天冬、麥冬一起放入水中煮，一直到煮出濃汁，之後再加入等量的蜂蜜再次煮沸，這樣二冬膏便做好了，每次食用一勺即可。二冬膏能提高身體免疫力，而且對多種細菌有抑制作用，並且還有降血糖的作用，老人和孩子都非常適合食用。
取一個雪梨以及適量的麥冬與天冬，將雪梨去皮去核洗淨與麥冬、天冬一起放入水中煮沸後，加入冰糖。這種湯能潤膚瘦身還有滋陰的作用，對愛美的女士們是再好不過的了。
取人參、麥冬各10克，五味子6克，用水煎服，每天兩劑。這個方子出自於金元時期《醫學啟源》這本書上，適用於久咳傷肺、氣陰兩虛證，臨床上以乾咳少痰，短氣自汗，口乾舌燥，脈虛細的人群適宜使用。
另外注意事項：
在此還要提示一下諸位，麥冬寒性質潤，滋陰潤燥功效不錯，不適合用以脾虛消化吸收阻滯造成的水液、溼寒、痰濁及氣虛顯著的病證。