秋冬是呼吸道疾病的高發期，比如很多人易犯咳嗽、慢性支氣管炎容易復發或加重。故在飲食上宜平補，多食粥及其他滋潤的食物，以生津潤燥，固腎補肺。冰糖銀耳雪梨湯是一道非常不錯的潤肺甜品，據《本草綱目》記載，梨子能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰都有很好的治療作用。現在教大家如何用破壁機輕鬆做銀耳雪梨湯。
材料：雪梨一個、銀耳一朵、冰糖5塊、枸杞適量、水適量。
做法：銀耳用冷水泡軟，洗乾淨，去硬蒂，撕小塊，（冷水浸泡約1小時左右）；雪梨洗淨去皮去核切小塊；枸杞洗淨。雪梨、銀耳、枸杞一起加入家寶破壁機，水加到熱飲最高水位線、按西湯功能，做好後加冰糖。
功效：冰糖銀耳雪梨是一道藥膳，冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質--多酚,有加速排出體內致癌物質的功能。銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳雪梨湯能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。
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