準備好新鮮的冬瓜一斤、排骨一斤,準備下面這些湯料:薏米、百合、紅棗、枸杞等。
熬藥膳湯第一步,將所有材料清洗乾淨後,一起倒入湯鍋當中。
第二步,加入合適的清水大火燒開,水量應各人和各家庭需要可以有所增減。
最後一步是,大火燒開後轉小火慢燉2個小時以上,關火前放入少量的食鹽調味,放至常溫後就可以飲用了。
說到藥膳湯,烏雞黃芪黨參湯也算是較為常見的一種了。
烏雞黃芪黨參湯的具體做法是,把烏雞、黃芪、黨參、當歸以及枸杞等搭配在一起熬湯即可。
想要熬出這道健康營養的藥膳湯,首先要把烏雞宰殺砍小後燙去血水,接下來把所有材料清洗乾淨放入砂鍋當中,最後加水熬煮2個小時左右。
在出鍋之前,記得加入食鹽、枸杞等材料進行調味即可。
在冷天裡喝這道藥膳湯,不僅營養美味,也可以驅寒進補。
把脊骨、黨參、桂圓肉、黃芪、乾貝、紅棗、枸杞等食材熬煮出來的湯,被老百姓們稱為「氣血雙補藥膳湯」。
根據名字我們不難知曉,飲用這種藥膳湯的主要好處是補血益氣。
黨參、黃芪、紅棗等食材都有補血提氣的功效,搭配營養豐富的脊骨,效果更佳。
熬製這個藥膳湯也不難,把所有的材料放入砂鍋當中燉煮2小時,最後關火加鹽即可食用,不時喝點氣血雙補藥膳湯,對健康是有所幫助的。
其實藥膳湯的種類還有很多,大家可以根據自己的實際情況進行選購,由執藥師來搭配藥材亦可。
買點相關的藥材回家搭配其他食材一起熬湯,健健康康身體倍兒棒!
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