鹿鹿聽說,孕婦如果腎氣不足
會影響胎兒的發育和孕婦自身的健康
嚇得我,趕緊把今天的內容換了
就想趕緊告訴「鹿絲」們
懷孕期間補腎安胎的食療菜譜
希望能幫到有需要的"你"
黨參當歸烏雞湯用料:
主料:烏雞、當歸、黨參
輔料:紅棗、淮山、姜、鹽
黨參當歸烏雞湯做法:
1、將當歸、淮山等材料衝洗乾淨,黨參切段。
2、將烏雞反覆衝洗乾淨,切去脖子周圍的淋巴,焯水後撈出。砂鍋中裝入清水,將當歸、黨參等材料放進砂鍋中。
3、放入烏雞和薑片,大火燒開,小火煲40-60分鐘,最後調入鹽和枸杞即可。
黨參當歸烏雞湯功效:
雞有滋補強壯的作用,而黨參能夠補氣養陰,所以孕婦吃點黨參燉雞是有益身體的。但是進補不要太過頻繁,以免胎兒發育過快過大,影響順產。
淮山枸杞乳鴿湯用料:
主料:新鮮鴿子、鐵棍山藥
輔料:蔥、姜、枸杞、鹽、花雕酒
黨參當歸烏雞湯做法:
1、準備食材
2、鴿子開膛後,去掉裡面的內臟和脖子上的氣管以及屁股後端,只留下胗子和心,徹底清洗乾淨。
3、在小鍋內加入適量的水,鴿子涼水下鍋,以便逼出血水,再放入花雕酒,去腥。
4、把山藥切成滾刀塊,蔥切段,姜切片待用。
5、水開後撈出鴿子,轉入砂鍋(砂鍋裡的水溫最好與鴿子撈出來的溫度相同),以免鴿子肉發緊,口感不好。
6、一起放入蔥姜。
7、還可以放入幾片幹山楂,這樣非常容易燉爛,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火,燉煮30分鐘。
8、30分鐘後,放入山藥,再燉煮20分鐘左右,等到山藥熟爛即可。
9、出鍋前放入適量的鹽及枸杞。
黨參當歸烏雞湯烹飪技巧:
1、燉鴿子最好用砂鍋,口感最好。最好不要用鐵鍋,以便熬出的湯汁發黑,影響口感。
2、最好用鐵棍山藥,比較耐煮,湯色更白,味道也好。水山藥適合涼拌吃。