在冬季吃些羊腎粥可不是亂吃，它對身體是非常有養生作用的！那麼這樣的羊腎粥應該怎麼做呢？具體的營養功效又有哪幾種呢？今日就跟小編一起來了解下，吃對羊腎確實是不錯的！
羊腎粥
材料：用料羊腎100克、大米200克，調味料適量。
做法：
1、將羊腎除去腰臊，洗淨，切小片。
2、將羊腎片洗去血水。
3、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗乾淨的大米和調味料，按常法煮粥即成。
功效：補腎壯陽。適用於腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等症。健康人食用更能補腎強身。
羊腎粥的功效價值
羊腎營養豐富，小兒吃羊腎可以補充蛋白質、維生素A、鐵等，對防治營養不良、提高視力，防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚黏膜生長，使皮膚溼潤、細嫩、牙齒堅固、缺鐵性貧血等。
孕婦吃羊腎的好處除了可以補充孕期所需要的蛋白質、鐵等營養物質外，羊腎食療方還可以防治孕期水腫，具有健脾利水，補腎安胎的功效，如川斷羊腎粥適用於腎陽虛的孕婦水腫。
女性食療永遠離不開美容養顏，女性吃羊腎的好處同樣具有此功效，主要是以食療藥膳的方法進行調治，效果顯著。
老年人常伴有耳鳴、耳聾等表現，中醫認為，腎開竅於耳；腎精虛衰者，精少而不能濡養耳目，故而耳鳴耳聾，常伴頭暈目眩、腰膝酸軟、精神疲乏等表現腎精虛衰者食療可選用羊腎。
羊腎的食療作用
補養腎氣，充溢精髓。主治腎氣虛弱，精髓不足，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，健忘恍惚，視物不清，足痿無力，性慾低下，陽瘦遺精，小便頻數，遺尿。一般人都可食用，尤適用於腎虛陽痿者食用。但是時常口舌凋射、眼睛紅、口苦、焦躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者就不要吃羊腎。
羊腎的腥味比小牛腎強，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片後扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。味甘，性溫。能補腎氣，益精髓。用於腎虛勞損，腰脊酸痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻。可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。
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