【震驚】關東煮一直煮不爛,還不下沉!竟然是因為放了這個……小編整個人都不好了!

2021-02-07 FM1079蕭山人民廣播電臺

在蕭山，有很多賣關東煮的攤位，老遠就能聞到誘人的香味！

天氣冷了，又是關東煮熱賣的季節……

但是，你有沒有發現，很多關東煮明明煮了很久卻依然保持原樣，而且不下沉！就連關東煮的湯，都很久沒換過了！


近日，日本知名食品專家郡司和夫揭露了關東煮好吃又煮不爛的秘密。其實關東煮含有大量添加劑，就連湯頭也是加了調味料的！

　　郡司和夫1949年出生於日本東京。從位於東京的法政大學畢業後，他先後從事出版社編輯，自由撰稿記者等職業，從1980年開始就關注食品汙染問題，並在一些月刊、周刊上連續發表文章進行曝光。食品安全問題因此也逐漸引起市民關注，其個人影響力也遍及日本。　　此外，他還被委任為月刊《食品添加劑報告》的編輯，對社會上的有害食品以及不健康的生活方式進行說明和剖析，後來結集出版多本暢銷書，包括《不要吃這些》、《調味料的危險度調查》等等。（據《信息時報》）

吃貨的內心受到1000000000點的傷害，有木有！？





一般做法的關東煮，如果只加入食鹽、砂糖、一般調味料等，在湯汁中長時間煮後很快就會煮爛變形。

而那些煮不爛，十裡飄香的關東煮，只要添加磷酸鹽、山梨糖醇等添加物，就不會沉下去，也不太會因吸收湯汁而變形，消費者是不會知道的。

郡司和夫指出，聞到的香噴噴的關東煮的味道，那是鰹魚萃取物的味道，其實也是化學調味料。



看完之後，是不是應該把關東煮戒了！！！






綜合：濟南時報、信息時報、中新社、人民日報　　　版權歸原作者

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    日本關東煮的秘密冬天到了，又是關東煮熱賣的季節，有日本食品專家揭密商家關東煮好吃、煮不爛又不會沉下去的秘密，其實是因為大量的添加劑，呼籲大眾千萬別吃。日本食品記者郡司和夫在網絡雜誌《Business Journal》投稿題為「超商關東煮超危險！
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