世界上包餃子最快的人在哪裡?是起源地中國?還是餃子同樣頗為流行的日韓?答案都不對。
據路透社12月4日報導,波蘭女子貝亞塔·傑塞克有個外號叫「餃子女王」。這主要是因為,她能在1小時內手工製作1066個餃子,最近還獲得了金氏世界紀錄的官方認證。
據悉,按照傑塞克的速度,大概每3.4秒就能包一個完整的餃子,可以說是非常之快了。
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▲視頻來源:中新視頻
對此,傑塞克表示:「麵團的種類很重要,餡也很重要。而且最重要的是,如果有人餓了,就得馬上做給他吃」。
此外,傑塞克做的餃子從素餡到藍莓等餡料都有,種類也很豐富。
▲傑塞克
據了解,此前該項目的世界紀錄同樣是由傑塞克製造的。2017年,她曾在1小時內包了756個餃子,打破了當時的世界紀錄。
看過視頻的網友紛紛表示「不服」——
還有網友調侃到,這分明是「沒有靈魂的餃子」……正所謂好吃不過餃子, 「歪果仁們」為了讓包餃子更輕鬆,還發明了「包餃子神器」。▲這腦洞,服氣麼~
將擀成圓形的一大張麵皮蓋在神器上,每一個洞都放入肉餡,然後再平鋪上同樣的一張麵皮,用擀麵杖在上面用力擀麵,目的正是為了讓每一個「餃子」的邊緣粘合又彼此分離。
▲道理都懂,可這樣的餃子也太「歪果仁」了吧
不得不說,這種手法真是讓正宗中國餃子看了流淚吶!
然而,一種神器遠遠不夠,吃貨們還自創另類包餃子法,看完有種一言難盡的感覺……
攤開一張大麵皮,擠上一排排餡料。
蓋好,壓實
用工具去掉多餘的麵皮
再切成小塊,餃子就包好了。
對此,中國網友總結老外包餃子的核心,「do what he does」!
你們說的都對,但在小編心中,餃子必須是、只能是醬嬸兒滴↓↓↓
▲一次至少吃一盤,是小編最後的倔強
身為食物界的「東方不敗」,餃子確實有望「一統地球」。
日式餃子,樣式精緻,口感清淡,皮薄餡多。餃子餡多為蔬菜、魷魚、章魚等,煎好後整齊地擺放在盤中,蘸上調料,佐以應季小菜,讓人食慾大開。
韓式餃子通常包著大量的肉,搭配泡菜和醬類一起吃。當然也有直接以泡菜入餡的,妥妥的韓式美味啊。
印度有一種薩莫薩炸三角餃,裡面包著剁碎的蔬菜、土豆和香料,是印度最受歡迎的美食之一。
越南人也愛吃餃子,在餡裡加入橙皮、豬肉、雞蛋,包好後仰面朝天躺著。越南還有一種用木薯粉做的餃子皮,包著鮮蝦或魚肉,真是又鮮又彈。
▲圖片源自網絡
說美食怎可能少了義大利?意式餃子餡料與中國餃子大不相同,以乾酪、洋蔥和蛋黃為主,有時也加菠菜和牛肉,另外一種是以雞肉和乾酪為主,加黃油、洋蔥、檸檬皮和肉豆蔻。
俄羅斯的餃子個頭都挺大,包著肉末、胡蘿蔔、雞蛋或蘑菇等餡料,有的還會加一些辣椒末。煮餃子用的是牛骨熬成的清湯,不過,食用這道美食的時候,喝湯是第一步,之後才吃餃子。
喬治亞的餃子有點小特別,包的時候,把餃子皮邊上一圈攏到一起捏緊,酷似小籠包,餡料多為五香牛肉或豬肉,通常會加入粗糙的黑胡椒粒。
世間萬物,唯有美食與愛不可辜負。
啥也不說了,周末開心,小編吃餃子去囉!
來源 | 海外網 新華網 微博網友留言
微信編輯 | 楊斯涵
微信審核 | 馮靈逸 田欣
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