在學校裡和烏巢河邊支教農場的黃露先生及阿江先生一起包餃子
這是一個技術活，記得很多年前在東北餃子館吃過芹菜香菇，白菜香乾餃，可是從來不曾自己包過餃子。黃先生雖然不是素食者，但是熱情積極的準備了香乾子，芹菜， 香菇和藕片，並切成細細的丁，然後另外準備了肉餡，一看就是非常有耐性的人，他包的餃子還包得特好看，猶如一朵含苞待放的玫瑰。
黃露先生在老百姓口中人緣特好，並口口相傳的用中醫藥知識為百姓解除病疼。看他切碎末菜和炒的芹菜香乾，辣椒炒香菇，蒸魚，青椒炒湘西臘肉，無論是色香都非常誘人。（但是素食人自然不會捨本逐末）
果然21世紀的好男人都是出得廳堂進得廚堂，倘若是單身的女子不要內心敲小鼓，他可是名草有主了。
不過，要是想要來湘西旅遊，想吃湘西特產，或是想了解太極，瑜伽，中醫等和中國相關的物都可以聯繫他，因為支教農場資源相當的豐厚。
當然如果想要當支教老師也可以聯繫他dew149，在經營支教農場就是為一切有志於投身公益事業的人服務的.
在大年三十，第一次享受包餃子的快樂，講真對做吃的不擅長的我，還真不會包餃子，聽有人說會包餃子，於是看他先包一個，結果看起來和吃過的餃子不一樣。記得在東北餃子館裡吃的餃子是褶皺的裙邊的， 但是眼前是一個三角形用面包裹了素菜。雖然不曾包過餃子，但是多年前吃過，悄悄改良了下，給它也來幾個折皺。
但是被人讚美高興了沒有幾分鐘，就聽黃先生說這不是餃子皮，而是餛飩皮，迅速演示了如何包混沌，他將葷菜的餡放到一角，然後輕輕滾動，再將兩個對角用筷子輕輕沾水貼在一起就成了玫瑰花。才知道同樣的東西在不同人手中是完全不同效果。看那些一朵朵傲然挺立的白色玫瑰，當真是天淵之別。
雖然，包餃子過程狀況不斷，可還是非常喜悅，聽阿江老人講述他過去可對人言的事，其實任何一個人到了他這樣的年紀，都有古可講，只是有人願意講，有人不願意講而已。當然講的也是雲淡風輕部分。
也許動手包的餃子尤其美味，本來要饕餮完的，還是忍住了，留下部分，畢竟年才開始。
然後用香菇，菜籽油，花生，生薑，辣椒和芝麻做了菌油，記得這是津市特產，用來素拌麵條，拌米粉很是誘人。其實現在攝入油非常少，既然沒有回去，想要自己動手做它了。倘若是放在朋友圈是會引起許多喜歡素食的人動心？
記得以前有人說過我不懂得生活，這是來學校後第一次。想來真的不懂得美食製作的過程。況且任何東西都講好看的我，大概對廚房敬而遠之就是怕油煙。
很多年來第一次讓我想起小時候有母親的年味，很多時候在外面一個人過。而今日的年味當真十足，之前擔心和非素食者在一起吃會有疑慮，其實完全分開了。況且還有許多香蕉，蘋果， 花生， 葡萄，哈密瓜，桔子，葵花子，核桃，這些都是素食者極寵。
只是稍有遺憾的是念念不忘的香乾子炒芹菜還是不曾吃到，下午來了一個新朋友他們仨一起去紅石林，我則因為想要和微信上朋友們互動而選擇一個人留下，新彈了一首《在水一方》而與紅石林失之交臂。期待下次有機會去看魅力湘西極致景色。
其他學校的學生來學校玩，想起新課改後老師該從教她們知識轉換到教他們學習方法，就對她們說每個人朗讀一篇文字，然後讓其它人概括下該篇文章講了什麼，如果都完成了，就完成語接龍遊戲，這也是一個很鍛鍊腦力的意智活動。
這是個美好新年，微信上朋友多如繁星在那問候我。微信2013年開始使用，再過50年後，大概和那些朋友圈朋友們都見面了。
我在新年享受最健康，最原生的從土地，從樹上長出的食物，然後彈琴，畫畫，練習書法，閱讀，美食，瑜伽。。。。。。
這是最自然的方式。祝福每個人都幸福，吉祥，並在牛年美夢成真。