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公眾號:龍大姐
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現在的人在吃上的選擇是越來越多樣了,吃蟲子的更是不在少數,你敢不敢請你的朋友吃一頓蟲子大餐呢?這樣的重口味估計一般人看到都要吐了吧。
螞蟻
螞蟻吃起來簡單又美味,比如切葉蟻,味道有點像煙肉,生吃有點像堅果,炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻,和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻,喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
蜜蜂
聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂餅乾,有種燻肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
毛毛蟲
根據聯合國糧農組織的數據,全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲,佔了18%,尤其在一些資源匱乏的地區,人們餐桌上常見這幾道菜:水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲幹。
蜈蚣
我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串,鬆脆可口,老外來天朝旅遊必試美食之一。想在家裡 DIY 的兄弟得小心,別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口,腫起來能痛好幾天。
蟬
四個字,軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃,但聽說煮熟或生吃都不錯,穩妥起見還是煮一煮、殺殺菌比較好。
蟋蟀
世界各地都有人吃蟋蟀,食譜都有好幾十個,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡單的烤蟋蟀,則是在墨西哥、泰國和柬埔寨常見的街頭小吃。
蟑螂
下次在你一腳踩死它之前,可以想像它是一塊炸雞。沒錯,蟑螂有很豐富的營養,味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高溫煮熟煮透,確保殺死它們身上所攜帶的病菌。
屎殼郎
你以為屎殼郎裡面都是屎嗎?事實上它們是美味又營養的蛋白質小炸彈。白煮或油炸都非常好吃,但千萬別生吃,你絕對不希望它攜帶的細菌跑到你肚子裡。
蠅蛹
蒼蠅的蛹,因為含豐富的鐵質,被形容為 「血布丁」,有人為了健康環保而吃這貨的。
天蛾
天蛾,也叫西紅柿天蛾,基本上是花園裡的破壞王,把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿,據說味道像蝦。或者烹一道西紅柿炒天蛾,讓它們死了也在一起。
據說看到這裡有的人已經開始流口水,而有的人則胃裡翻滾開始考慮今晚減肥了。你屬於前者還是後者呢?
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