秋冬季節氣候變化，霧霾天氣增多，不論大人小孩都會出現喉嚨問題，痰多久咳，求醫問藥也很難及時根治。據說這個鹹檸檬很神奇，可以止咳化痰、抗菌消炎，一般的咽喉腫痛、感冒咳嗽，絕對是立竿見影的效果，平時拿來護嗓潤肺美容保健也是益處多多。鹹檸檬製作方法非常簡單，只需檸檬、粗鹽、密封罐，可是時間成本卻非常高，至少要醃製一年以上才有藥用價值，時間越久療效越好，時間的沉澱才可幻化出一味良藥。
心動嗎？
那就趕快行動！
和糖逗媽一起在這個冬天封制一瓶鹹檸檬，耐心等待它一年、三年、五年。
鹹檸檬做法有兩種
一種是無水醃，就是用鹽直接醃，純粹靠檸檬的汁來溶解鹽。
還有一種是加水醃，用水來做一下輔助，不知道這兩個方法哪種效果更好，所以兩種方法都各做一瓶。
成品如圖，左邊一瓶是無水醃製，右邊是加水醃製。
醃製鹹檸檬的材料只需檸檬，鹽，涼白開（加水醃製時需要）。
檸檬選這種緬甸的青檸檬，個頭小，純天然無蠟，皮薄汁多特別清香。
檸檬去柄洗乾淨，陰涼處晾乾，醃製時檸檬的表皮不能有一點水分。
鹽推薦這種顆粒很大的粗海鹽
醃製過程也很簡單
先來無水醃製的方法
可密封的玻璃瓶洗乾淨沸水燙過晾乾，先撒一層鹽作為底鹽
將檸檬逐一放入，鋪一層檸檬撒一層鹽，最頂上的檸檬上再撒一層鹽封住。但是檸檬之間有間隙，鹽會往瓶底跑，需要時不時的拿出來晃動一下瓶身。
蓋住瓶蓋密封就好了， 檸檬和鹽的比例是4：1，我的這個密封罐是2000毫升的，用了2斤檸檬大半斤鹽這樣，大家可以按照這個比例來買。
第二種方法是加水輔助醃製
密封瓶中先加入鹽，再倒入涼白開，加入的水量達到瓶身的一半就可以了，調製成飽和鹽，底部會自動留有底鹽不用去管它。這時候就可以放檸檬了，檸檬放入的時候要壓緊，這樣可以多放幾個，松松的放的話等日後醃製時間長了檸檬變小變軟，瓶子會有很大的空間出來。如果瓶口有檸檬暴露在鹽水之外，要撒點鹽封住起到殺菌的作用。
加水醃製的檸檬和鹽的比例不變還是4：1。
接下來就是等待了，要好的治療效果至少要醃製一年以上，越久療效越好。但為了孩子，時間不是問題。
一年後服用時，取一個檸檬加四倍蜂蜜，用攪拌機打碎打勻，密封保存，喝的時候挖一勺用開水衝服，一個檸檬可以吃好幾天。
糖逗媽百度了一下鹹檸檬的功效，在這裡分享給大家
鹹檸檬泡水的功效之治療感冒
每當換季氣溫變化比較大的時候，抵抗力較差的人就容易感冒。感冒通常還會伴隨著咳嗽，兩種病症同時襲來，非常影響正常生活。如果在感冒初起的時候用鹹檸檬泡水喝，就能快速將感冒治癒，效果立竿見影，容易感冒的朋友不妨試試。
鹹檸檬泡水的功效之止咳
除了可以治療感冒以外，用鹹檸檬泡水喝還可以止咳化痰。感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候，早上用溫熱的開水衝泡鹹檸檬飲用，可以順利將痰咳出，並且能大大減少不適感。秋冬季節經常用鹹檸檬泡水喝，可以起到護嗓潤肺的作用。